Работата с касов апарат за ресторант е важна задача. Лицето, което се намира в касовия апарат, обикновено е лицето, което клиентите виждат, когато за първи път минават през вратите на ресторанта, и те също са последният човек, с когото клиентите говорят преди да си тръгнат. Това означава, че операторът на касовия апарат трябва да знае как да работи правилно касовия апарат. Да се научите как да правите промени, да проверявате сумите на билетите и да въвеждате в плащане е жизненоважно за функционирането на касов апарат в ресторанта.
$config[code] not foundКак да работите с касов ресторант
Уверете се, че билетът е правилен. Повтаряйте ястията на клиента, за да се уверите, че сървърът им е таксувал за правилните елементи, преди да въведете елементите на билета в касовия апарат. Ако даден елемент е въведен в касовия апарат неправилно, те обикновено могат да бъдат премахнати чрез натискане на бутона „изтриване“ или, ако регистърът е компютърна програма, като кликнете върху елемента и след това натиснете „изтриване“ на екрана или клавиатурата.
Дайте отстъпки. Важно е да запомните специални или отстъпки, които могат да се отнасят за определени елементи от менюто. Много комбинирани елементи са директно в машината, но временните отстъпки може да изискват от вас да въведете код. Съхранявайте списък с налични отстъпки, така че да знаете правилните кодове за всяка отстъпка. Някои касови апарати ще ви подканят за кода, докато други изискват от вас да въведете размера на отстъпката и след това натиснете бутона "отстъпка" на клавиатурата или екрана.
Попитайте за съвети. Попитайте клиента дали искат да добавят съвети към сметката си. Някои клиенти просто ще поискат промяна, за да могат да оставят върха на масата, докато други клиенти ще добавят сумата на върха към квитанцията за кредитната си карта, която може да бъде добавена по-късно от вас или от мениджър, в зависимост от правилата на ресторанта.
Научете как да приемате всички различни видове плащания. Познаването на начина на приемане на различни видове плащания (като чекове, кредитни карти, подаръчни сертификати и дебитни карти) е от жизненоважно значение за точното управление на касовия апарат. На клавиатурата или екрана на касата трябва да има различни видове плащане. Въведете сумата на плащането и след това натиснете вида на предлаганото плащане. За плащания за подаръчни сертификати, дайте на клиента остатъка от сертификата за подарък. Например, ако сметката е $ 18.00, а подаръчният сертификат е $ 25, клиентът ще получи $ 7 в брой.
Научете как да правите промени. Повечето касови апарати автоматично ще ви дадат правилната сума за промяна, необходима за връщане на клиента. Когато давате промяна, не забравяйте да посочите възможно най-малко монети и сметки. Например, ако промяната на клиента е $ 20.22, дайте им 20 долара, 3 четвърти и 3 стотинки. Винаги използвайте възможно най-големите банкноти и монети, освен ако клиентът не поиска друго.
