Работниците от кафетерията приготвят и сервират храна в заведения за хранене. Повечето работници в кафенетата са сървъри на непълно работно време, докато други работят на пълен работен ден в начални и средни училища или в обществени кафенета. Работниците в кафетериите обикновено работят под общ надзор и може да се наложи да се отчитат пред управителя на кафенето или друго ръководство.
функция
Като цяло работниците в кафенето изпълняват всички задължения, възложени от управителя на кафенето. Задълженията включват подреждане на храна и напитки на парни маси, подложки с а ла карт или мобилни каруци, за да могат продуктите да бъдат достъпни за потребителите. Кафетерийните работници обслужват потребителите чрез меню или лични предпочитания. Те почистват прибори и оборудване за готвене и съхранение. Работниците в кафетериите също почистват и дезинфекцират обслужващите зони всеки ден. Те трябва да следват инструкциите за приготвяне на храна и да сервират всички храни и напитки според безопасността на кафенето и санитарните политики. Работниците в кафенето също могат да работят като касиери. Членовете на кафетерията работят като екип, а всеки работник в кафенето отговаря за съвместна работна среда.
образование
Работниците в кафетериите са завършили гимназия или притежават еквивалент на диплома за средно образование. От тях се изисква също така да получат сертификат за храна, определен от отдел „Здравеопазване на отделните държави“. Ако работникът изпълнява задължения за училищен район или друго държавно образувание, се изисква разкриване на престъпна информация заедно с пръстови отпечатъци.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingСтатистика на заетостта
Според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ (BLS) работниците в кафетерията са имали 525 400 позиции през 2008 г. Тези работници изпълняват задължения в ресторанти, места за отдих и образователни услуги. Кафетерийните работници също се намират в центровете за сестрински грижи и граждански и социални организации. Работните места в кафетериите са многобройни в по-големите градове.
умения
Работниците в кафетериите знаят за приготвянето на големи количества храна. Те също така придобиват умения за работа във всички области на кафенето или кухнята. Те изпълняват множество задължения едновременно. Други умения включват възможността да се работи с различни видове кафетерийно оборудване и да се водят точни записи - това включва записи на рецепти и инвентар. Основни математически умения също са полезни. Работниците в кафенето демонстрират достатъчно умения на клиентите на всички покровители на кафенето. Кафетерийните работници също могат да вдигнат поне 50 паунда.
Заплата и професионална перспектива
BLS заявява, че към май 2008 г. средният работник в кафенето печели около 7.90 долара на час, малко повече от минималната работна заплата. Заплатите варират от $ 7.26 до $ 9.12 на час. Като цяло лицата, работещи в сферата на хранителните услуги, ще нараснат с 10% до 2018 г. Растежът допринася за увеличаването на общото население.
Информация за заплатите за храна и напитки и свързани работници
Службите за храна и напитки и свързаните с тях работници са получили средна годишна заплата от $ 19,710 през 2016 г., според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ. В долния край, обслужването на храни и напитки и свързаните с тях работници са спечелили 25-процентна заплата от $ 18,170, което означава, че 75% са спечелили повече от тази сума. 75-те процентил заплата е $ 22,690, което означава, че 25% печелят повече. През 2016 г. в САЩ са заети 5 122 500 души като обслужващи храни и напитки и свързани с тях работници.
