С разширяването на веригата ресторанти, те имат две основни възможности, когато става въпрос за стимулиране на разширяването: те могат или да финансират създаването на допълнителни места самостоятелно, или да продават своята марка чрез франчайз модел, позволявайки на предприемачите да плащат такси, за да използват марката си. и бизнес модел. Когато предприемачите успешно се възползват от тези възможности, те могат да се радват на значителни лични доходи.
$config[code] not foundПечалба срещу заплата
Собственикът на франчайз ресторант технически не получава заплата, тъй като заплатата е предварително определена сума, която работодателят заплаща на работника. Парите, които собственикът на франчайз ресторант получава от бизнеса си, са нетната печалба или разликата между приходите и всички разходи. Поради тази причина действителните приходи на собствениците на франчайз ресторанти варират от година на година. Собствениците могат да увеличат максимално приходите чрез намаляване на разходите, като същевременно увеличат общите приходи на ресторантите.
Информация за рентабилност на франчайзинга
Намирането на статистика за рентабилността на франчайз ресторантските вериги е трудно по различни причини. Първо, собствениците на франчайзинг предпочитат да не споделят данните си за печалба с обществеността. Второ, Федералната търговска комисия поставя редица ограничения по отношение на начина, по който франчайзодателите могат да разпространяват или разпространяват информация за франчайз печалбата. Някои франчайзодатели обаче се опитват да направят такава информация достъпна по какъвто и да е начин. Такива франчайзодатели са склонни да правят това специално, защото техните възможности за франчайзинг са печеливши.
Лидер в индустрията
Най-голямата и най-успешна верига франчайз ресторанти в света е McDonald's Corporation. За 2008 г. HGExperts.com съобщава, че средният приход за франчайзинга на McDonald, базиран в САЩ, с изключение на тези, които са били отворени през същата година, е $ 2311,000. Мястото с най-висок приход донесе $ 9,552,000 за годината, докато местоположението с най-ниските приходи доведе до $ 491,000.
Марж на печалбата
Точно както общият размер на приходите за франчайз ресторант варира от място на място, така и маржът на печалбата. Собствениците, които ефективно управляват своите операции и счетоводство, са склонни да печелят по-високи печалби от тези, които не го правят, дори когато общите им приходи са същите. Според Franchise Pundit, индустриалният стандарт за успешните собственици на франчайз ресторанти е печалба от поне 10%. Така, при средна стойност от 2,311,000 долара за продажби за 2008 г., разумната прогноза е, че собствениците на установените франчайзи на McDonald's са спечелили средно $ 231,100 на местоположение през 2008 година.
