Готвачите от линията са работници в ресторанти, кафенета и други заведения, които обслужват храна. Въпреки че някои готвачи имат формално обучение или посещават професионални училища, много от тях се обучават чрез програми за чиракуване или обучение на работното място, според Бюрото по трудова статистика на САЩ. Задълженията могат да варират в зависимост от заведението, но повечето готвачи готвят някои или всички храни под ръководството на старши готвач или готвач.
$config[code] not foundПодготовка на храна е основният дълг
Основната задача на един готвач е да гарантира, че храната се приготвя точно както предприятието, готвачът и клиентът предпочитат, според уебсайта на кулинарната училищна мрежа. Готвачите могат да бъдат отговорни за един вид ястие или разнообразие от храни, в зависимост от размера на кухнята и дали това е гурме ресторант или друго заведение за хранене. Готвачите на линии могат да подготвят работа за своите собствени или други места за готвене, като раздробяват зеленчуци, нарязват месо или приготвят сосове. Някои готвачи готвят или приготвят някои ястия и трябва да се уверят, че храната е готова за ядене и температурата е правилна.
Други задължения: Почистване и презареждане
В края на смяна линейният готвач почиства собствените си, а понякога и други работни места. Тя трябва да измие тенджери и тигани, да дезинфекцира работните повърхности и да извади боклука, да приготви остатъчна храна за съхранение и да върне неизползваните консумативи или храна на хладилници, рафтове или други складови площи. Линия готвач може също да запази или възстанови работните си места, килери, хладилници или рафтове и складови площи. Тя може да разтовари камиони за доставка и да провери или попълни списък.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingИнформация за заплатите за 2016 г. за готвачите
Готвачите спечелиха средна годишна заплата от $ 23 250 през 2016 г., според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ. В края на краищата, готвачите спечелиха 25-процентна заплата от $ 19,890, което означава, че 75% са спечелили повече от тази сума. 75-те процентил заплата е $ 28,040, което означава, че 25% печелят повече. През 2016 г. 2,403,000 души са били заети в САЩ като готвачи.
