Бизнесът с кафе е доста наситен пазар.
$config[code] not foundИмате основните си вериги като Starbucks, както и местни магазини и търговци на дребно в почти всеки град в Америка. Така че няма много място за новодошлите в индустрията.
Това означава, че тези, които сега се опитват да проникнат в кафето, трябва да измислят нещо малко по-различно.
Ето какво кара Ерик Голман да започне да експериментира с някои нетрадиционни съставки. По време на втората си година в колежа, докато работи като стажант във Вашингтон, той започва да смесва кафето си с различни чайове и суперхрани, надявайки се да намери вкусна и потенциално по-здравословна алтернатива на традиционното кафе.
Беше смесица от кафе, зелен чай и суров шоколадов какао. Той го обичаше толкова много, че въвеждаше някои приятели в неговото творение. И заедно, те създадоха Javazen.
Aaron Wallach, главен изпълнителен директор и съосновател в Javazen, заяви пред Washington Post:
„Няма много други компании, които смесват кафе и чай. Разграничаваме се с добавянето на суперхрани. Нашите смеси наистина приличат на нова комбинация. Потребителите наистина се наслаждават на това - това е различен подход към това, което може да бъде кафето. "
Въпреки че идеята на Голман за смесване на кафе с чайове и суперхрани започва само за лична употреба, тя е от съществено значение за формирането на жизнеспособен бизнес. В някои отрасли, избора на ниша е просто полезна за разграничаване на бизнеса. Но в по-наситените индустрии, това е от първостепенно значение.
Това не означава, че създаването на нова категория продукти е без неговите предизвикателства.
Когато клиентите не са запознати с даден продукт, те не могат наистина да знаят дали искат или се нуждаят от него. Това означава, че Javazen е изправен пред предизвикателството да пусне продуктите си в ръцете на потребителите по икономически ефективен начин. Golman заяви пред Washington Post:
„Предизвикателството ни сега е да накараме нашата марка там. Създадохме нова категория в кафето и чая, а хората не разбират нашия продукт, докато всъщност не го пробват. "
Засега компанията работи за получаване на продуктите си пред влиятелни хора в хранително-вкусовата промишленост. Също така работи с магазини, пазари на земеделски производители и координатори на събития, за да получи смесите му пред правилните потребители. И ако тези методи са успешни, уникалният продукт може да бъде само началото на една нова индустрия.
Изображение: Javazen
2 Коментара ▼
