Пекарни за хранителни стоки в Охайо

Съдържание:

Anonim

Е, това не беше голяма битка.

Всъщност, както се оказа, цялото нещо беше обработено съвсем приятелски.

И това ни впечатли тази история. Това е, че собствениците на предприятия се събират и разрешават проблем бързо и професионално - преди да излезе извън контрол.

Така че нека ви разкажем историята за това как три независими вериги за хранителни магазини уреждат спор за любимата конфекция - "Бонбони на убийците".

$config[code] not found

Бонбони-убийци, изобразени по-горе, са гъска конфекция, която включва карамел и ядки в сладки.

Историята започва преди години. Рик Върнън и Лари Ул, съсобственици на Пазар Уест Пойнт в Акрон, Охайо, от години са продавали сочните лакомства само в Североизточна Охайо.

Изпечени на пресни храни в изисканата си пекарна за хранителни стоки, сладкишите бяха изработени по специална рецепта, предавана от татко Рус на Върнън. Той е бивш собственик на пазара и сега се пенсионира.

Старият Върнън всъщност е получил рецептата от още един независим собственик на магазин за хранителни стоки, Лари Елерс от пазара на Лари в Браун Диър, Уисконсин. Ehlers, който според съобщенията е приспособил рецептата от кутия за бисквити на Betty Crocker, е бил приятел на Vernon's и е дал разрешение да използва рецептата. (В този момент пазарът на Лари излиза от картината.)

Обратно в Североизточна Охайо, Killer Brownies се свързва с West Point Market през годините - толкова много, че програмата за лоялност на пазара всъщност се нарича „Brownie Points“.

Заради връзката на емблемата с магазина, собствениците на West Point бяха изненадани, когато конкурентът на Buehler's Fresh Foods започна да продава същите сладки - под същото име - в местните магазини. Buehler's, който се намира по-близо до централната част на Охайо, също има магазини в Североизточна Охайо в рамките на местната търговска дистанция от West Point Market.

Хлебничка се изплъзваше над сладкарницата на убиеца?

Как се случи този спор? Е, това не е въпрос на корпоративен шпионаж, както чувате в големия бизнес свят.

Всъщност тя се свеждаше до просто недоразумение - и лицензионно споразумение, включващо изключителни географски права.

Виждате ли, преди години Ръс Върнън от Уест Пойнт Маркет беше предоставил правата на рецептата на приятелите си, семейството на Мейн, с разбирането, че НЕ ги продават в Североизточна Охайо. The Maynes притежават и оперират на пазарите на Dorothy Lane Markets на Дейтън, което е на около 200 мили в югозападната част на Охайо.

Все още ли си с мен? Нека ви повторя географията. Рецептата започна на гърба на кутия за микс. Той беше адаптиран в Уисконсин от един собственик на хранителен магазин. След това се споделя с друг в Акрон, щата Охайо. От там рецептата се насочи към Дейтън в югозападната част на Охайо - всички с изключение на правата да продават сладките в Североизточна Охайо, които се съхраняват от магазина на Акрон.

Сега, след като географията е по-ниска, нека се върнем към нашата история.

Долу в Дейтън Мейнс имаше ясна идея. Защо да не лицензирате бисквитите на национално ниво и потенциално да обслужвате още по-голяма клиентска база?

По този начин Killer Brownies в крайна сметка се върнаха през централната част на Охайо до някои магазини в Североизточна Охайо.

За съжаление, чрез пропуск, Дороти Лейн Маркетс влезе в лицензионно споразумение с Buehler's, без да осъзнава, че някои от магазините му също са разположени в район, конкурентен на West Point Market. Това означаваше, че „Killer Brownies“ сега се продава конкурентно срещу West Point Market, в изключителната й територия в Североизточна Охайо.

Норман Мейн, главен изпълнителен директор на Dorothy Lane Markets, каза пред журнала Akron Beacon: "Направихме ужасна, ужасна грешка и тя е 100% моя вина."

Докато произтичащата бъркотия може да е довела до една грозна правна битка, ако са участвали неразумни умове, то е било уредено достатъчно просто от тези малки и средни бизнес собственици.

Buehler's е сътрудничил за това, въпреки усилията и разходите за лицензиране и пускане на пазара за кратко време. - Беше честна грешка. Поради това, ние няма да продаваме Бонбоните-убийци ”, каза Боб Бюлер в списание Akron Beacon. Fresh Foods на Buehler реши да изтегли продукта от своите магазини, уебсайт и Facebook страница. Но те обмислят възможността да променят рецептата и да предлагат по-късно под различни имена.

Въпреки това, спорът решен - всички преди Коледа. Остава един урок по бизнес: географските лицензионни права могат да бъдат трудни неща.

Тази рецепта е убиец

И накрая, ако няма да сте в Дейтън или Акрон скоро, ето рецептата, с която можете да опитате у дома:

1/4 фунта (1 пръчка) плюс 5 супени лъжици. масло

1 (18-унция) пакет шоколадов шоколад или шоколадова торта микс

2/3 чаша изпарено мляко

1 супена лъжица. вода

3/4 чаши орехови парчета

1 чаша топене на сладолед от карамел

2/3 чаша шоколадови чипове

Пудра захар

Това е рецептата на West Point Market, публикувана в списание Akron Beacon. Можете да получите указанията за смесване и печене тук. (Няма да ви дадем броя на калориите, тъй като вероятно ще ви развалят.)

Насладете се и щастливи празници!

Снимка: Killer Brownies от уебсайта на West Point Market

4 Коментара ▼