Започване на кетъринг бизнес може да бъде доходен, но трябва да знаете как да поставите всичките си патици в един ред. Ето някои стъпка по стъпка съвети за това как можете да започнете успешно собствено кетъринг начинание.
Как да започнете бизнес за кетъринг
Изберете начален фокус
Кетърингът е едно от най-лесните за бизнеса услуги за хранене, защото можете да започнете малък и да се увеличите. Въпреки това, както и всеки друг бизнес, трябва да имате ясно дефиниран фокус. Ако приемате храна на клиентите, вместо да я сервирате на собственото си място, имате три възможности за избор.
$config[code] not found- Артистични места: Симфониите и музеите на изкуствата са само някои от културните места, в които можете да се погрижите за едно събитие. Обикновено тук се сервира голяма гама от храни от леки предястия до официални вечери.
- Бизнес места: Тук ще обслужвате вида храна, която работи с бизнес срещи като обяд и чинии, които се обслужват от екип сгради.
- Социални събития: Както може би вече се досещате, има големи пари в сватбени приеми и други социални събития, като рождени дни. Bat mitzvahs и дипломирането вечери са две от другите големи равенства. Това е мястото, където големите пари са в кетъринга и ще прекарате най-много храна тук.
Разбира се, има много кросоувър между тези категории, но те ви дават скеле за изграждане на вашия бизнес.
Изкопайте бюджет
Ако имате бюджет за започване на кетъринг бизнеса си, шансовете ви за успех вървят нагоре. Например, ако започнете, може би искате да направите първите си няколко събития за самообслужване. По този начин можете да спестите пари за наемане на персонал.
Ценообразуване на задължителните скоби за менюто ви в началото ви дава добър опит за работа инча Спомнете си някои от добавки като шоколад ще има големи ценови люлки. Всички номера трябва да бъдат записани във вашия бизнес план.
Вземете оборудването
Една полезна идея е да се потърси някаква част от оборудването, от което се нуждаете като маси и столове, спално бельо и прибори. По-лесно е да намерите правилните компании, ако наемете, преди да купите нещо, ако това е предпочитаният от вас маршрут.
Ще имате място и подходящо оборудване за съхраняване на храната преди да бъде доставена. Можете да потърсите доставчик, за да се уверите, че той ще бъде транспортиран или ще свърши тази работа сами.
Създайте менюто
Сега, когато разполагате с всички инструменти, е време да планирате менюто си. Това изисква внимателно обмисляне на това къде искате да се съсредоточите и на каква група потенциални клиенти. Ето няколко съвета в тази статия за това как да настроите менюто си извън конкуренцията.
Познаването на хората, които ще присъстват, помага много. Например, по-възрастните хора като по-леки храни и фитнес тълпа ще изискват здравословен избор на храна.
Пазар и реклама
Има много възможности за начина, по който можете да започнете да рекламирате и започването просто обикновено е добра идея. В днешния свят на дигиталния маркетинг не можете наистина да си позволявате да игнорирате мобилни и видеоклипове като възможности за преследване. Това не означава, че трябва да пренебрегвате и плакати с брошури и брошури.
Снимка чрез Shutterstock
Още в: Ресторант / Ресторант 1
