Когато си мислите за пекарни или други компании, които създават закуски, вероятно привличате изображения на сладки бонбони и подобни, не толкова здравословни опции. Но има тенденция към увеличаване на броя на малките предприятия, които създават по-здравословни възможности, когато става въпрос за закуски.
$config[code] not foundПротеиновата пекарна е един пример за тази нарастваща тенденция. Собственикът Стивън Линкълн официално стартира бизнеса през 1999 г. като начин да събере пари за друга компания, която иска да започне. Но оттогава протеиновата пекарна е нараснала с големи и лоялни последователи, които ценят ползите за здравето от богатите на протеини закуски.
Линкълн каза в интервю за телефон с "Small Business Trends": "Бяхме наистина много щастливи през годините с целия белтък на яростта."
Високопротеиновите диети като Аткинс със сигурност са нараснали популярност през последните години. Но нарастващата популярност на доставчиците на здравословни закуски не се отнася само за официалните диетични планове или прищевки. Някои от тях се дължат просто на факта, че хората вече имат лесен достъп до толкова много информация за храните, които ядат, и как тези храни могат да повлияят на различни аспекти на живота.
Nik Hawks, собственик на Paleo Treats, друг малък бизнес, който предлага здравословни опции за десерти, е съгласен. Той каза пред Small Business Trends: „Тъй като информацията става по-лесна за намиране и усвояване, все повече хора разбират колко голяма част от диетата влияе върху начина, по който се чувстваме, както и върху нашето здраве и ефективност. Така че много повече хора търсят система, която да направи живота си по-добър, по-лесен и по-здравословен. "
Paleo Treats предлага разнообразие от десертни артикули, които се вписват в палео диета, диета, която изключва неща като млечни продукти, зърно и преработени храни. Така компанията запазва съставките си прости и лесни за разбиране от клиентите. Няма добавени сложни съставки или химикали.
И това е една от основните прилики между двата бизнеса - акцент върху баланса. През годините е имало много малки предприятия, които се появяват, твърдейки, че продават здравословни закуски. Но възможностите са или не толкова здрави, колкото твърдят, че са или са склонни да вкусят повече като картон, отколкото истински десерт.
Както Paleo Treats, така и The Protein Bakery казват, че продават закуски и десертни изделия, които всъщност имат вкус на техните не толкова здрави колеги. Те не създават здравословни храни, които ще заместят нуждата на хората също да ядат неща като зеленчуци. Те са просто по-здравословни версии на действителните десерти.
- Хората заслужават бисквитка - истинска бисквитка - каза Линкълн. „Това не е заместител на храна или цялостна диета. Това е просто лечение, което можете да вземете всеки ден и да не го унищожавате или да ви бъде диета.
Снимки: Белтъчната хлебница, Палео лакомства
4 Коментара ▼
