Отзивите на клиентите са жизненоважни в търговията с ресторанти. Той предоставя на ресторантьорите представа за това как те могат да подобрят своята храна, услуги и цялостното преживяване на клиентите. Проучванията на клиентите могат да се използват от собствениците на ресторанти, за да се прецени ефективно как техните ресторанти се възприемат от техните покровители.
Насърчавайте клиентите да попълват онлайн и клиентски проучвания, така че този съществен маркетингов актив може да бъде събран с удобство и ефективност. Проучванията ще осигурят на ресторанта ви обратна връзка, от която се нуждаете, за да направите подобрения и да привлечете повече посетители.
$config[code] not foundВъпроси за проучване на ресторанти
Ако компилирате анкета за обратна връзка с клиенти, погледнете следните 10 най-важни въпроса.
Колко често вечеряте с нас?
Задаването на този въпрос ще ви даде представа какъв тип клиент попълва това проучване - клиент за първи път, рядка вечеря или чест клиент.
Има ли в ресторанта достатъчен избор на здравословен избор?
С огромен акцент върху здравословното хранене е важно ресторантите да предлагат възможности за задоволяване на това нарастващо търсене. Следователно е важно, за да остане конкурентоспособен, ресторантът ви предлага здравословни възможности.
Преценката на клиентите ви дали ресторантът ви предлага разнообразна и богата гама от здравословни ястия ще ви позволи да вземете информирано решение за всички необходими промени в менюто за здравословно хранене на ресторанта.
Какво ви хареса най-доброто за нашите храни и услуги?
Приканването на клиентите да попълнят какво харесват най-добре за вашата храна и услуги ще ви позволи да получите ясно разбиране за това какви компоненти на ресторантския опит работят най-добре.
Какво не ви хареса за нашите храни и услуги?
По същия начин, питайки клиентите си какво не им харесва във вашата храна и услуги, ще ви информираме директно за това какво не работи във вашия ресторант и какви подобрения трябва да се направят.
Колко бърза или адекватна е била скоростта на обслужване?
Никой не иска да чака необосновано дълго време за хранене в ресторант, особено ако е в ресторант за бързо хранене. Всъщност, скоростта на услугата оказва огромно влияние върху процента на задържане на клиентите.
Получаването на представа за настроенията на клиентите по отношение на скоростта на обслужване ще ви даде разбиране за това дали трябва да се направят подобрения в скоростта, в която клиентите получават храната си.
Достатъчен ли е изборът на напитки?
Напитките стават все по-важна част от приходите на ресторанта. Важно е ресторантът да има разнообразна гама от напитки, които се предлагат, за да задоволят търсенето на клиентите.
Измерването на мислите на клиентите ви за предлаганите напитки в ресторанта ви ще ви позволи да вземете по-информирано решение за това какви нови напитки да въведете във вашето предприятие.
Как бихте оценили способността на нашия персонал да отговаря на вашите нужди?
Добре обученият екип във вашия ресторант ще доведе до по-голяма удовлетвореност на клиентите и в крайна сметка ще помогне за увеличаване на печалбите. Поставянето на въпроса на вашите клиенти относно това дали персоналът отговаря в достатъчна степен на техните изисквания ще ви даде знания за това как да промените и подобрите обучението на персонала.
Ресторантът има ли среда, подходяща за семейства?
Осигуряването на удовлетвореност на децата е огромна част от семейния опит. Ако вашият ресторант се грижи за семействата, попитайте клиентите дали смятат, че работят в среда, благоприятна за семейството.
В зависимост от резултатите от този въпрос ще знаете дали трябва да въведете по-удобни за семейството функции. Такива характеристики могат да включват поставяне на пастели и книги за оцветяване или електрически игрални устройства в ресторанта, за да се забавляват младите хора.
Как бихте оценили чистотата на ресторанта?
Чистотата, хигиената и санитарните условия са един от най-важните компоненти за управление на ресторантьорския бизнес. Може да мислите, че ресторантът ви е чист, но дали вашите клиенти са съгласни? Като питате посетителите за мислите си за чистотата на вашата заведения за хранене ще ви уведомим, ако са необходими подобрения.
Бихте ли препоръчали нашия ресторант на семейство или приятели?
Този въпрос е от жизненоважно значение, тъй като знанието дали клиентите ви биха препоръчали вашата закусвалня на други, ще ви даде разбиране за общата привлекателност и популярност на вашия ресторант. Ако този въпрос придобие отрицателен отговор, ще можете да работите как да подобрите ресторанта, така че да бъде препоръчан от клиентите.
Насърчаването на клиентите да попълват анкети за техния опит в ресторанта е жизненоважна маркетингова тактика, която в крайна сметка ще помогне да се подобри качеството, привлекателността и печалбите на заведенията ви за хранене.
Снимка на проучването чрез Shutterstock
Още в: Ресторант / Ресторант 2 Коментара ▼
