Искате ли да печелите пари, докато чакат мечтите си да се измъкнат? Bartending е чудесен начин да спечелите някакъв допълнителен доход или голяма кариера, която да следвате. За всички онези амбициозни актьори, продуценти и стартиращи изпълнителни директори в Калифорния, които се нуждаят от допълнителни пари, превръщането им в калифорнийски барман може да се окаже начинът да отидете.
Получете юридически идентификационен номер. Независимо от града или държавата, не можете да бъдете барман, докато не бъдете законно в състояние да пиете алкохола, който сервирате. Ако сте под 21-годишна възраст, все още можете да работите в бар като сервитьор, бар (човек, който мие чиниите, разфасовки на липи и т.н.) или домакин, но не зад крановете. Уверете се, че имате доказателство за възраст, преди да кандидатствате за работа.
$config[code] not foundНаучете закона. Всеки град, община или окръг е различен. Някои от тях ще изискват от вас да имате разрешение за храна. Други ще искат да сте сертифицирани в барман. Градските зали, настоящите бармани или уебсайтът за контрол на алкохолните напитки в Калифорния са най-добрите места за изучаване на тази информация.
Изпълнете законовите изисквания. Ако трябва да имате разрешителни за храна, вземете теста и го вземете. Ако трябва да сте сертифицирани в барман, получете сертификат. Тези цели обикновено могат да бъдат постигнати само за два дни, при условие че сте проучили и знаете информацията. За операторите на храни обикновено има водач. За сертифициране по барман можете да изучавате най-често поръчваните напитки.
Научете се да правите напитки. Онлайн ресурси и книги могат да ви помогнат. Първо проучете най-често поръчваните напитки, след това преминете към по-сложни и рядки поръчки.
Кандидатствайте за работа. С новите си умения и посока, започнете да биете вратите на местните барове. Уверете се, че сте отбелязали предишното преживяване на ресторанта или бара по Вашата автобиография, както и съответните сертификати или разрешителни. Не се обезсърчавайте, ако първо трябва да започнете като бар назад - това е чудесен начин да научите ландшафта на земята и да откриете най-добрия начин да получите съвети.
Бъдете най-добрия калифорнийски барман. След като приключите работата, уверете се, че го правите правилно. Използвайте съветите си, за да прецените колко щастливи са вашите клиенти. Уверете се, че сте приятелски настроени, забавни и учтиви. Никога не започвайте спречвания с клиента и винаги помнете, че вашата работа е за хората, които се забавляват - затова се уверете, че и вие, и вашите клиенти се наслаждавате на това.
Бакшиш
Най-добрите бармани са тези, които познават напитките си. Не забравяйте да изпробвате всички от менюто, за да можете да отправяте препоръки към клиентите си.
