По данни на Foursquare през 2015 г. може би са се понижили посещенията на камиони за храни. Но камионите за хранителни продукти остават с нисък ръст, популярния бизнес. Ето просто ръководство за създаване на бизнес с камиони за храни.
Научете как да започнете бизнес с камиони за храни, като следвате тези стъпки
Изберете ниша
Има толкова много различни видове храна там, че може да направи за добра храна камион тарифа. Но с ограничено пространство и ресурси, можете да предложите само няколко различни елемента от менюто, които се вписват в определена категория. Някои камиони за храна предлагат такос, някои предлагат бургери, някои предлагат десерти, а някои предлагат и други категории храни. Но трябва да намериш нещо, което да съвпада с твоя опит и призиви към целевите си клиенти и да се придържаш към него, вместо да се опитваш да направиш малко от всичко.
$config[code] not foundРазработете меню
От там, трябва да разберете точно какви елементи се вписват във вашата ниша и лесно могат да бъдат направени в малко пространство с ограничено количество оборудване. Създайте меню, което дава на хората достатъчно разнообразие, от което да избирате, без да усложнявате нещата за себе си и екипа си. След като разберете какви са разходите за всеки елемент, ще трябва да зададете и цени за всяко от елементите на менюто, които са справедливи, но все пак ще ви помогнат да покриете разходите за работата на фирмата си.
Осигурете камион
След като измислите храната, трябва да вземете камиона. Намерете превозно средство, което е достатъчно голямо за оборудването, от което се нуждаете. Но вероятно ще ви се наложи да направите някаква персонализирана изработка, за да можете да осигурите цялото си оборудване на място и все още да имате място да се движите навътре. А отвън, трябва да направите камиона да изглежда добре, така че клиентите да се чувстват комфортно да купуват храна там. Можете също така да създадете някои интересни знаци, които включват името на фирмата ви и може би малко за храната, която продавате.
Вземете подходящото оборудване
След това ще трябва да инвестирате в реалното оборудване, от което се нуждаете, за да направите елементите в менюто си. Вие ще искате да получите малко компактно оборудване за готвене, като котлони или малка фурна. Тогава ще ви трябват и парчета за сервиране, за да получите храната си на клиентите, заедно с най-важните неща като консумативи за почистване.
Източник Вашите съставки
Вие също трябва да намерите доставчици за действителната храна. Намерете доставчици, които предлагат качествени съставки, които работят за вашето меню. Но вие вероятно ще искате да поддържате възможно най-ниските си разходи за доставка на храни, тъй като клиентите на камиони за хранителни продукти не са склонни да плащат огромни цени за храна. Затова пазарувайте за сделки или масови отстъпки, ако е възможно.
Подгответе се за здравни инспекции
Само защото не стартирате традиционен ресторант, това не означава, че можете да заобикаляте здравните инспекции. Все още продавате храна на клиентите. Така че проверете с местната власт, за да видите точно какво се изисква от бизнеса с камиони за хранителни стоки. Но трябва да очаквате първоначална проверка и след това годишни или дори случайни проверки. Може също да се наложи да се регистрирате в местното правителство, за да извършвате бизнес в района.
Намерете правилните местоположения
Възможността за преместване от едно място на друго със сигурност е от полза за много камиони за храна. Но ако искате да бъдете успешни, трябва да намерите най-добрите възможни места. Можете да изберете места като панаири и местни събития, когато се появят. Но можете също така да изберете някои редовни места, за да създадете магазин през седмицата, така че хората да знаят къде могат да ви намерят редовно. Ако можете да се установите в зони с висок трафик, когато е възможно, би трябвало да можете да подобрите шансовете си да продадете достатъчно количество храна.
Създаване на присъствие на социални медии
Можете да направите още по-лесно за хората да ви намерят, където и да сте, ако създадете присъствие онлайн и в социалните медии. Актуализирайте Facebook страницата или профила си в Twitter, където ще бъдете всеки ден, за да могат вашите верни фенове да ви намерят и да си купят храна от вас. Можете също да актуализирате тази информация на основния си уебсайт.
Поддържайте камиона си
В хода на управлението на бизнеса ви вероятно ще трябва да осигурите някаква поддръжка на камиона, за да го поддържате в добро работно състояние. Така че намерете добър механик във вашия район и се уверете, че планирате редовна поддръжка. Последното нещо, което искате, е камионът ви да се разпадне, когато сте на път за огромно събитие.
Пазарът на Вашия бизнес
Освен просто да публикувате местоположението си в социалните медии, можете да рекламирате бизнеса си, като спонсорирате местни събития, рекламирате или дори просто излизате и говорите с хора в общността. Камиони за храни имат уникалната възможност просто да отидат там, където са потенциалните клиенти. Но все пак трябва да направите някакъв маркетинг, ако искате да изградите лоялна клиентска база.
Снимка на камион с храна чрез Shutterstock
Още в: Ресторант / Ресторант 2 Коментара ▼
