Не много 25-годишни деца намират успешен бизнес. Но Бен Харис го направи. Работил е през колежа в различни ресторанти и си помисли, че един ден би искал да има свой собствен ресторант. Макар че той не мислеше непременно, че ще се случи веднага.
$config[code] not foundСлед това, когато сестра му Ан го го запозна с пицарията на Сарпино, световната франчайз пица, всичко се промени. Двамата братя и сестри отвориха първия франчайз на Сарпино в района на Канзас Сити, когато Бен беше само на 25. И макар че той ръководи бизнеса само сега, той успя да се разшири и процъфтява на този пазар. Прочетете повече за неговата история и модела за пицария на Sarpino в пробна светлина за малкия бизнес тази седмица.
Какво прави бизнесът:
Продава прясно приготвена пица и други италиански ястия.
Франчайз ресторантът разполага с локации в осем страни. Но произходът на бизнеса е в Италия, където основателят Гери Кутогос разработи свежи италиански рецепти, които всеки ресторант използва, за да раздели храната си. Елементите от менюто включват пица, паста, салати, сандвичи, калцони, хлябчета, десерти и напитки.
Бизнес ниша:
Сервиране на храна, която всъщност е прясна и предлага страхотно обслужване.
Харис казва:
„Доставката на пици е станала известна с това, че е бърза и евтина, с малко или никакво обслужване на клиентите. Ние работим усилено, за да доставим не само гурме храна, но и цял кулинарен опит. Клиентите, разбира се, обичат храната ни, но ние обичаме да мислим, че е и нашата услуга, която поддържа хората да се връщат. ”
Как е започнал бизнесът:
След внимателно проучване.
Сестрата на Харис е тази, която за първи път го е запознала с пицата на Сарпино. Познаваше някой, който работеше в компанията чрез общ приятел и знаеше, че искат да проникнат на пазара в Канзас Сити. Братята и сестрите погледнаха бизнес модела и харесаха това, което видяха. Затова те се отправиха на пътуване до най-близкото място в Чикаго и се опитаха сами. В този момент те бяха закачени.
Така че, въпреки че бяха млади и се опитваха да проникнат в нов пазар, те просто отидоха за него. Харис казва:
„Тогава бях само на 25 години и беше трудно да бъда първият магазин в нова област. Липсваха ни много от разпознаваемостта на марката и надеждни доставчици, които вече имаха на пазара в Чикаго. С много упорита работа и помощ от страна на семейството, приятелите и прекрасните служители, ние превърнахме оригиналното място на Overland Park в един от най-добрите магазини в системата. Дори спечелихме наградата за "Магазин на годината" през 2013 г. "
Най-голям риск:
Разширяване на бизнеса.
След няколко години работа Харис реши да отвори второ място. Но приемането на съществуващ бизнес имаше своите предизвикателства. Той обяснява:
„Магазинът, който поехме, беше отворен в продължение на две години, така че беше трудно да влезем и веднага да започнем да работим по нашия начин. В крайна сметка, силата на моите служители и мениджъри ми даде увереността да се разширя. Всички искахме да се развиваме и да се изпитваме. "
Най-голяма печалба:
Успешно разширяване на бизнеса.
Инвестицията във второто място се е изплатила. Харис казва, че е увеличил признаването на марката в областта като цяло. Той дори обмисля да отвори трето място в бъдеще.
Научен урок:
Имате план за разширяване.
Тъй като той би искал да отвори повече места, Харис пожелава, че е имал план, за да го направи от самото начало. Това можеше да му позволи да разшири бизнеса си за по-кратко време.
Как са похарчили допълнително $ 100,000:
Отваряне на повече магазини.
Той казва:
"Колкото повече магазини мога да отворя, толкова повече хора мога да наема и толкова повече сила имаме като марка."
Забавна дейност на екипа:
Пътуване за корпоративни конвенции.
Харис обяснява:
„Всяка година корпоративните организират конвенция за всички собственици и общи мениджъри. Променяме местоположението всяка година, така че е чудесно да виждаме различни части на страната, както и да споделяме идеи за най-добри практики с други собственици. "
Любима екипна храна:
Пица, разбира се.
Харис казва:
"Пица за пиле Санта Фе е моя лична любима."
* * * * *
Научете повече за програмата Small Biz Spotlight.
Снимки: Бен Харис
