Ако сте жител на Ню Джърси или Уисконсин, не можете законно да продавате бисквити и подобни печени изделия, направени в домашна кухня. В двете държави обаче се полагат усилия за премахване на забраната за продажби на бисквитки в домашни условия.
Ерика Смит, адвокат на Института за правосъдие, обясни настоящата ситуация в ексклузивно интервю с тенденциите в Small Business: „За да продавате печени продукти, трябва да получите скъп търговски лиценз и да закупите или наемете собствено търговско пространство, което може да струва десетки хиляди долари. И това важи дори за храни, които не са потенциално опасни, като обикновени бисквити и хлябове, които не изискват охлаждане и са напълно безопасни. "
$config[code] not foundОбратната забрана на дома Печени продажби на бисквитки
Въпреки че домашните пекари се опитват да променят законите в тези държави от години, Институтът за правосъдие наскоро се е включил. Законодателите въведоха законопроект в Ню Джърси, за да се позволи на независимите хлебопроизводители да продават своите домашни печени стоки. И Институтът за правосъдие предприе правни действия в Уисконсин, за да промени политиката си.
Въпреки че Смит казва, че е убедена, че домашните пекари в тези държави в крайна сметка ще могат легално да продават своите печени изделия, има една бариера в Ню Джърси, която прави усилието по-трудно. Предложеният законопроект е преминал в долната камара на Ню Джърси два пъти. Но сенаторът по въпросите на здравето и човешките ресурси на държавния Сенат Джо Витале не изложи тази мярка за гласуване.
Витале се противопоставя на законодателството не само заради здравословни проблеми, които според Смит не би трябвало да бъде проблем, както се вижда от останалите 48 държави, които позволяват продажбата на домашни печени стоки. Другите му притеснения се въртят около справедливостта спрямо други търговски пекари.
Разрешаването на домашните хлебопроизводители да продават своите бисквитки и подобни продукти би могло потенциално да доведе до някои проблеми за онези, които са прекарали време и пари в изграждането на собствен бизнес за печене. Тези, които пекат в домашните си кухни, вероятно биха могли да продадат своите печени стоки на по-ниски цени поради по-ниските си режийни разходи.
Въпреки това, за тези, които искат да управляват фирми за печене на непълно работно време или просто нямат ресурсите, за да наемат или притежават своите търговски площи, предложените закони могат да отворят повече възможности за собственост на бизнеса.
За тези, които биха искали да видят усилията за легализиране на продажбата на домашно приготвени продукти, успеят в Ню Джърси, Смит казва, че можете да се свържете със сенатор Витале и да споделите вашите мнения. Тя каза, че е убедена, че законите в крайна сметка ще бъдат променени и в двете държави, за да се премахне забраната за продажби на бисквитки в домашни условия и да се предоставят повече възможности на независими хлебопроизводители.
Снимки на домашно приготвени бисквитки чрез Shutterstock
6 Коментари ▼
