Ако работите в кухня като помощник, има много задължения и задачи, които ще трябва да изпълните. Условията на работа може да не са много благоприятни, тъй като температурите могат да бъдат горещи, а понякога може да се наложи да повдигате тежкото оборудване. Кухненските помощници трябва да се уверят, че кухнята е добре поддържана и поддържана. Те също трябва да работят съвместно с персонала на обслужващия клон.
етаж
Кухненските помощници могат да бъдат призовани да поддържат площта на пода чиста чрез почистване и метене, когато възникне такава необходимост. Когато работите в кухня, площта на пода се замърсява бързо и трябва да остане чиста, защото може да се превърне в опасност за безопасността. Някой може лесно да се подхлъзне и да падне. От кухненския помощник може да се изисква периодично да се грижат за площта на пода по време на смяна и при приключване на работния ден.
Почистване
Всички зони на кухнята трябва да се поддържат чисти и дезинфектирани. Кухненският помощник ще измие хладилници, маси, прибори, шкафове и други предмети, използвани в кухнята за приготвяне на храна. Кухненски помощник може да се изисква да мие чиниите и сребърните прибори, докато помага на кухненския персонал. Може също да се наложи да се измиват тенджери, тигани и друго оборудване.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от Saplingбоклук
Кухненските помощници ще бъдат задължени редовно да изнасят боклука на сметището през целия ден. Торбите за боклук трябва да бъдат сменени след изхвърляне на боклука. След приключване на деня, помощникът в кухнята може да бъде призован да измие контейнерите за боклук, които да бъдат правилно почистени и без миризма.
Приготвяне на храна
Кухненските помощници ще помогнат на готвачите да приготвят храна. Кухненският помощник ще се погрижи цялата храна да се измие старателно преди приготвянето. Други задължения включват рязане на картофи, зеленчуци и плодове за готвачите. Някои помощници в кухнята са длъжни да приготвят месо за готвене, като премахват ненужните мазнини и други безполезни порции.
Докинг
Кухненският помощник е отговорен да помага на персонала да разтоварва пратки с храна и други консумативи, които да се използват в кухнята. Някои от елементите могат да бъдат тежки. Кухненският помощник може да се наложи да измие доковете след разтоварване.
организирам
Кухненските помощници са длъжни да държат кухнята по ред. Те ще трябва да поставят тенджери, тигани и чинии в чисти купчини или купчини, което помага да се гарантира, че те са на разположение както на персонала, обслужващ храната, така и на готвачите. Цялото кухненско оборудване, прибори и други предмети трябва да се поставят на място, където могат лесно да бъдат изтеглени от кухненския персонал.
