Пекарната в кафенето може да бъде местна точка за достъп през всички часове на деня. Бизнес професионалистите, които искат добра чаша кафе и спокойна атмосфера, ще запълнят местата в сутрешните и следобедните часове, за да говорят за бизнеса - или да избягат от офиса. През нощта тези магазини могат да бъдат дестинация за младите градци, които искат да се срещнат с приятели. Можете да отворите собствена пекарна кафене с творческа тема и добре замислен бизнес план.
$config[code] not foundНапишете бизнес плана си. Помислете критично, за да отговорите на основни въпроси за пекарна в кафенето ви. Елементите, които се нуждаят от незабавни решения, са придобиване на капиталови елементи, оперативен бюджет, заемани позиции, нужди от менюта и реклами. Тези елементи ще ви дадат точна оценка за това колко пари ще са ви необходими всеки месец, за да плащате сметките.
Свържете се с потенциалните инвеститори, ако имате нужда от финансова помощ. Покажете вашия бизнес план на близките си приятели, бизнес партньори или кредитни институции, за да демонстрирате, че сте готови да изпълните идеята и да бъдете успешни. Уверете се, че всеки ангажимент е вписан в писмена форма за правна защита.
Договаряйте договор за наем или покупка за желаното от вас местоположение. Това пространство трябва да бъде достатъчно голямо, за да се справят с бизнес аспектите на вашия план; например, кухнята трябва да бъде достатъчно голяма, за да побере фурни, миксери, кафемелачки, фризери и работни помещения. Също така помислете дали областта на клиента ще бъде достатъчно голяма за броя на хората, които очаквате да обслужват.
Свържете се с местния здравен отдел, за да организирате лиценз за храна и проверка. Придобийте копие от всички местни здравни правила, които да държат под ръка в кафенето, и попитайте дали отделът ще предложи обучение за безопасност на вашите служители преди Вашето откриване.
Придобиване на капиталови елементи, наемане на служители и финализиране на въпроси, свързани с дизайна, маркетинга и менюто. Закупете чинии, чаши, стенни закачалки и други артикули, за да поддържате темата си, и да работите със създател на знака или графичен дизайнер на вашето лого.
Поканете приятели и бизнес партньори на тестова вечер точно преди откриването. Това ще ви позволи да разгледате как работи бизнесът и да направите необходимите корекции преди реалното ви отваряне.
