Грешки като храна? Сега има маркетингово предизвикателство (Гледайте)

Точно така - бъгове. Ново проучване установи, че яденето на щурци, скакалци, брашни червеи и биволски червеи осигурява някои от същите хранителни вещества като яденето на филе, поне що се отнася до това, което тялото действително абсорбира. И тъй като селскостопанските насекоми са много по-евтини и по-устойчиви от отглеждане на добитък, тези бъгове могат да предложат решения на много от проблемите на света.

Има само един проблем. Докато хората в някои части на света вече получават хранителни вещества от насекоми, те не се смятат за деликатес в голяма част от западния свят. Така че всички компании, които искат да прогонят ястия с бъгове на американските потребители, могат да имат труден момент.

Тъй като насекомите са здрави, евтини и устойчиви, това, което имаме тук, е проблем с образа. Американците не смятат насекомите за приемлив хранителен избор, въпреки че науката и разумът биха казали друго. Това е колко важен имидж и репутация могат да бъдат потенциалните продукти и бизнеса.

Това е проблем на възприемането на продукта

Възможно е някои творчески фирми да могат да убедят потребителите в крайна сметка да пробват бъгове. Но те ще трябва да работят много усилено по въпроса за възприемането на продукта и да създадат нов образ за тези ястия за бъгове.

Изображение: Newsy