Работните места с барабани могат да бъдат напрегнати, често включващи късни нощни смени, дълги часове и тежко повдигане. Но работните места с барабан предлагат много предимства: гъвкаво планиране, оживена работна атмосфера и възможност за професионално израстване като барман, бар мениджър или управител на етаж. Поради това обжалване, кацането на барабан може да бъде предизвикателство. Конкуренцията е твърда, а баровете могат да разпознават кои са готови да добавят към екипа. Но с правилното отношение и подход, получаването на работа с барабан е реалистична кариерна цел.
$config[code] not foundОгледайте търсените реклами. Кандидатстването за работа с преграда, намерена в обявите, има очевидно предимство: Компанията определено иска да наеме някой. Но шансовете са, че десетки други потенциални барабани четат една и съща реклама и могат да кандидатстват за работа.
Посещавам. Спрете с барове или ресторанти, които изглеждат като добро място за работа, и поискайте заявление. По-добре е да се спрете по-бавно, когато дежурният барман може да има време да поговори. Ако изглежда подходящо, си купите питие и поговорете с всеки, който работи зад бара - може да има някакъв вътрешен съвет. Не забравяйте да давате съвет!
Попълнете заявление. Когато попълвате заявления, използвайте черно мастило и не пропускайте въпроси, дори и да изглеждат без значение. Избройте всички съответни опит, включително гостоприемство или опит в кетъринга. Бъдете креативни: помагайте да запазите бара за бракосъчетания на братовчед. Предупредете всички изброени препратки, че трябва да очакват телефонно обаждане.
Познайте публиката. Някои видове заведения за бар и ресторант обичат да наемат членове на екипа, които да отговарят на демографския им клиент и съществуващия екип от служители. Едър, татуиран гръб може да не е на място в престижен провинциален клуб, но идеалният избор за моден нощен клуб в центъра.
Имате добър момент. Баровете започват да се подготвят за натоварена почивка или летни сезони доста преди началото на сезона. Приложете по-рано и проверявайте на всеки две седмици, за да изградите истинско познаване на мениджърите, барманите и другите мравки.
Научете за алкохола. Имате силно разбиране за алкохолните марки и препарати за напитки, включително местния език за определени марки или видове алкохол. Няма нищо по-лошо от това да му се даде възможност да се настани в барака и след това да не се разбере кога един зает барман иска бутилка баба (Grand Marnier).
Бакшиш
Бъдете гъвкави. Барните щабове са известни с течността си, така че можете да скачате с възможността да поставяте барабан дори веднъж седмично. Промените ще се натрупат за нула време.
Бъдете готови за упорита работа: измиване на чаши, носене на кофички с лед, почистване след партиери. Мениджърите са впечатлени, когато мраморът доброволно приема тези задачи.
Внимание
Бъдете професионалист. Много хора погрешно вярват, че тъй като баровете са забавни места, правилата за наемане са слаби. Покажете се навреме за интервюта, облечени в чисто професионално облекло.
