Това е Националната седмица на пазарите на земеделски производители, а ние ви предлагаме съвети за пазара на фермери.
6 - 12 август 2017 г. беше обявена от министъра на земеделието на САЩ, Сони Пърдю, като седмица, в която потребителите да подкрепят местните пазари на земеделски производители.
Наред с тази подкрепа идва подкрепата и за дребните земеделски стопани, семейните стопанства, предприятията за биологично земеделие и земеделските производители, които продават на пазарите на земеделски производители.
$config[code] not foundСъвети за пазара на земеделски производители
Ако управлявате ферма или селскостопански бизнес, тук са петте пазарни съвета на земеделските производители, които да се възползват от Националната седмица на пазара на земеделските производители.
Съберете продаваните идеи на друг пазар на фермери
Използвайте тази седмица като мотивация за пазаруване на различен пазар. И събирайте съвети, за да станете по-успешен продавач.
За това упражнение трябва да се разхождате като купувач. Вижте какво правят другите продавачи. Опитайте се да идентифицирате “най-добрите в класа” идеи, за да се възползвате от - и грешките, които трябва да се избягват.
Кои стоки на продавачите правят водата ви в устата? Не забравяйте, че купувачите купуват с очите си първи!
Също така, погледнете критично на покривки за маса, дисплеи, табели. Какво е привлекателно, какво не е? Привлечени ли сте от голите маси с нечетливи надраскани знаци и задръстени сергии? Или най-привлекателните дисплеи имат покривки за маса, изкусно подредени кошници и кошчета и ярки знаци?
Погледнете и езика на тялото на продавачите. Стоят ли те, усмихват се и се занимават с купувачите? Или седят, изпращат текстови съобщения или отказват да осъществят контакт с очите? Продавачите могат безшумно да изпращат погрешни сигнали като „Уморен съм, не ме безпокойте“ или „Не ме интересува дали купувате“.
Как продавачите предлагат мостри? Пробите могат да бъдат мощно равенство. Помага и знак, че пробите са на разположение. Обаче трябва да сте запознати с пазарните правила на земеделските производители. Това, което виждате на един пазар, може да не е приемливо в друг.Например, някои пазари могат да забранят шумно пластмасовите лъжици за вземане на проби или за изнасяне на проби.
Направете списък с идеи, докато се разхождате като купувач. След това внесете новите идеи в собствения си пазар за фермери през следващите седмици.
(Забележка: ако искате да намерите други пазари на земеделски производители, USDA има директория тук. Проверете също нашия списък с най-добрите публични пазари.)
Снимам!
Малко неща са толкова убедителни в социалните медии, колкото и изображенията на храни. Използвайте камера с висок мегапикселов смартфон, за да правите снимки на:
- Специални събития на пазара на местните фермери, особено по време на Националната седмица на земеделските производители.
- Наближаване на апетитни продукти.
- Вашата пазарна сергия.
- Признаци, подчертаващи вашите сезонни промоции.
- Усмихнати снимки на вас и / или екипа ви в действие. Включва настройването на щанда, подреждането на дисплеи, взаимодействието с купувачите (покажете само техните гърбове, а не лицата им, освен ако имате изрично разрешение, например за съвместно селфи).
След това споделяйте тези изображения редовно в социалните медии. Twitter, Facebook и особено Instagram са чудесни места за зареждане на вашите снимки.
Не забравяйте да използвате популярните хештеги, за да могат хората да намират вашите изображения в тези социални мрежи. Например, #farmersmarket е много активен хештег в Instagram с до 2 милиона изображения до момента. Друга добра, която можете да използвате тази седмица е #farmersmarketweek.
Мотивирайте се за вашия бизнес план
Използвайте повод за Националната седмица за пазарите на земеделски производители като напомняне всяка година за преглед и оценка на вашия бизнес план.
Първо, имате ли бизнес план на фермата? Ако не, сега е моментът да започнете. В крайна сметка, ако нямате цели и пътна карта за това къде да отидете във вашия бизнес, как ще знаете дали сте пристигнали?
Второ, ако имате план, извадете го и прегледайте къде стоите. Бизнес плановете са предназначени да бъдат живи инструменти за дишане - не статични документи на рафт. Работите ли върху нещата, които казахте? Как се натрупват финансовите ви данни в сравнение с прогнозите? Вижте дали разходите са в съответствие и продажбите са там, където трябва да бъдат. И как се справяте със специални инициативи, които сте планирали, като прилагане на нови технологии?
Трето, като създавате или преразглеждате бизнес плана си, потърсете помощ.
- Започнете с местната селскостопанска служба, Центъра за развитие на малкия бизнес или университета. Или проверете за класове на пазара на местните фермери. Често те имат програми и класове за участие на земеделските производители.
- Търсене в мрежата за образование. Потърсете план за селскостопански бизнес план, като този от Penn State University.
- Разгледайте YouTube. Ще намерите много видеоклипове за обучение на ферми от професионалисти, както и видеосъвети от други земеделски производители.
Но вие казвате: "Нямам време точно сега!" В този случай поне календайте напомняне точно сега, за да извършите тези дейности в извън сезона.
Бъдете маркетолог на фермерския пазар
Не продавайте само това, което имате в щанда този ден. Използвайте присъствието си на пазарите на фермери, за да насърчите и развиете други канали за продажба.
Някои продавачи не можеха да оцелеят, без да продават на местните готвачи. Използвате ли пазарния ден на земеделските производители или събития, които се провеждат по време на Националната седмица на земеделските производители, като възможност да развиете отношения с готвачи - да ги чатите? В тези разговори ги каните ли да посетят фермата ви? Имате ли специални печатни материали, които да им дадете? Или дори само визитна картичка? (Винаги съм шокиран от собствениците на малки фирми, които се появяват на събития без визитни картички!)
Какво ще кажете за постоянните поръчки за дистрибутори и местните пазари? Ако желаете да получите постоянни нареждания, вие или друго лице, работещо в щанда, сте готови да обсъдите възможностите си? Имате ли лист с постоянни поръчки, който можете да извадите? Няма да вдъхнете увереност, ако преди 15 секунди за първи път някога сте мислили за постоянна поръчка.
Не забравяйте да популяризирате вашите обиколки, магазин за ферми, полета за събиране, сезонни събития, като например пътувания със сено и други. Разпечатвайте професионални табели и флаери (при спазване на пазарните правила).
Въпросът е, използвай участието си в местните пазари на земеделски производители, за да помогнеш на пазара да продаваш другите си канали за продажба.
Подобрете присъствието си в мрежата
Ето последното от нашите пазарни съвети - но със сигурност не по значение. Окончателният съвет е, да се отнасяме към това време на годината като напомняне за подобряване на Вашето уеб присъствие.
Проверете дали местният пазар на фермери има онлайн директория на доставчиците. Влезте в списъка и проверете всички подробности за регистрацията за точност. Ако на пазара има блог или бюлетин, проверете дали те правят профили на доставчици и дали можете да се профилирате. (Вижте този пример на пазара в Итака).
Помислете за няколко начина да подобрите собствения си уебсайт. Например, имате ли страница на вашия уебсайт само за готвачи, с препоръка от съществуващ клиент на готвач? Какво ще кажете за страница с постоянни поръчки, за да ви покаже, че искате този вид бизнес? (Вижте примера на сайта на Rendezvous Organic Farm.) Страниците на уебсайта са евтини - използвайте ги.
Също така наблюдавайте онлайн прегледите и местните обяви. Потребителите ще оставят отзиви в Google, Facebook, Yelp и други места. Те също използват мобилни карти за търсене и Foursquare, за да намерят местни места за посещение, като например за посещения на ферми. Благодарим на хората за положителните отзиви и се поучаваме от негативните отзиви.
Един последен съвет: винаги, когато е позволено, винаги зареждайте примамливи снимки на уебсайта си, на местни обяви и преглеждайте сайтове. Не ги съхранявайте само в социалните медии. Снимките са много важни днес!
Снимка на фермерския пазар чрез Shutterstock
Още в: Национална фермерска пазарна седмица 1
