Хранителен инспектор обикновено се изисква само да има опит в хранително-вкусовата промишленост или колеж, но получаването на национално свидетелство може да увеличи шансовете ви за получаване на работа или повишаване. Инспекторите по храните имат важната задача да инспектират ежедневните операции на съоръженията за клане, инсталациите за преработка на месо и яйца, като гарантират, че произведената храна е безопасна за консумация от човека.
$config[code] not foundИзисквания към инспектора по храните
Хранителните инспектори могат да работят за американското министерство на земеделието, държавните правителства или частни хранителни предприятия. Изискванията за тези работни места варират от работодателя до работодателя. Американското министерство на земеделието е един от най-големите работодатели, в които по време на публикуването й работят около 7500 хранителни инспектори в цялата страна. За да работи като хранителен инспектор за USDA, кандидатът трябва да има свързана бакалавърска степен или една година опит в хранително-вкусовата промишленост, да премине писмен изпит за USDA и да премине физическа работа преди работа.
Сертифициране на NEHA
Получаването на сертификат за инспектор на храна от Националната асоциация по здравеопазване на околната среда може да увеличи шансовете на човека да се открои от група кандидати за работа на инспектор по храните или да получи повишение по пътя. Сертификацията е сертифицирана професионална - безопасност на храните и е насочена към хора, чиято основна работа е в областта на безопасността на храните и инспекцията. Сертифицирането изисква експертни познания в системата за анализ на опасностите и критичните точки на FDA, микробиология на храните, регулиране на хранителната инспекция, както и умения за решаване на проблеми.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingДопустимост за сертифициране
За да имате право да вземете изпита CP-FS, трябва или да се квалифицирате чрез песента на степента или по трасето за опит. Педагогическата степен изисква или бакалавърска степен по хранителна наука или екологично здраве от акредитиран университет, или бакалавърска степен с две години опит в безопасността на храните. Опитът за опит изисква преминаване на изпита за мениджър на храна, заедно със степен на асоциирани специалисти плюс четири години трудов стаж, свързан с храната, или диплома за средно образование и пет години трудов стаж, свързан с храната. Освен това, всички кандидати трябва да попълнят заявлението на NEHA и да платят таксата за проверка.
Преминаване на изпита
Изпитващите трябва да получат 75% или повече, за да преминат изпита CP-FS и да бъдат сертифицирани като хранителен инспектор. Изпитът се състои от 120 въпроса с множествен избор и е с продължителност два часа. Тестът обхваща осем съдържателни области, включително причини и превенция на заболявания, свързани с храни, практики за инспекция на безопасността на храните, преглед на съоръженията за хранителни процеси, специални нужди, закон за безопасност на храните, осведоменост на потребителите, събиране на проби и контрол на вредителите. За да издържи изпита, NEHA препоръчва закупуване на пакет от проучвания и провеждане на курс за преглед. Курсът е с продължителност 10 часа и включва онлайн въпроси за преглед.
