В McDonald's работят няколко различни типа мениджъри, от общи или мениджъри, които наблюдават много магазини, за да управляват мениджърите, които отговарят за тяхната смяна. Обикновено мениджърите на ресторанти проследяват удовлетвореността на клиентите, служителите и производителността на всички секции на магазина, включително задвижване, зона за грил и преден брояч. Те гарантират, че ресторантите осигуряват приятелско, бързо и надеждно обслужване.
$config[code] not foundНадзор на различни отдели
Някои франчайзи на McDonald's наемат област и асистент мениджъри - премахват ролята на мениджъра на ресторанта. Други, като например McDonald's на Center Point, Айова, наемат ръководители на отдели, за да ръководят определени системи, като например инвентаризация или обучение. Мениджърът на отдел за обслужване на гости е отговорен за подобряване на обслужването на клиентите и гарантиране на правилното промотиране, докато мениджърът на кухненския отдел гарантира, че храната се приготвя правилно, бързо и безопасно.
Осигуряване на приятелско обслужване
Като цяло, мениджърите на McDonald's са отговорни за създаването на графици на служителите всяка седмица, за разрешаване на жалби на клиенти, както и за обучение или ръководство на помощник мениджърите. Освен това те работят с надзорните органи и членовете на екипажа, за да осигурят последователно и приятелско обслужване на клиентите. В забързаната хранителна индустрия, която знае кога да се усмихва и какво да каже, не винаги е достатъчно. Мениджърите трябва да мотивират персонала да предлага страхотна храна и услуги, като например чрез признаване на тези, които получават комплименти от клиентите.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingОтглеждане, персонал, почистване
Мениджърите на McDonald's не просто седят в офиса по цял ден. Те могат да подготвят поръчки за ресторанти, да поздравят клиентите или да изчистят разливи. Те гарантират, че ресторантът е правилно снабден и снабден с персонал за всички часове на работа, особено в пиковите периоди, като обед и вечеря. Работят около заетото време, мениджърите планират поддръжката и почистването. Както McDonald's излиза с нови промоции, мениджърите променят знаците на прозореца, дъските за менюта и свързаните с тях материали, за да запазят своите магазини актуални.
Управление на логистиката, насоките и популяризирането на общността
Мениджърите на McDonald's непрекъснато се стремят към постигане на печалби и продажби, като същевременно осигуряват спазването на указанията и правилата за безопасност, сигурност и храна. Те преброяват пари, правят депозити, получават доставки на храна и извършват инвентаризация. Мениджърите също обработват документи и документи, включително заплати, обезщетения за служители и досиета на персонала. Някои ресторанти позволяват на техните мениджъри да надхвърлят описанието на длъжността, за да правят връзки с общността. Например, те могат да организират средства за набиране на средства за училищата или да провеждат благотворителни кампании за местни каузи.
