Основателите на Бурбато на Bubbakoo се срещнаха, докато работят за друга ресторантска верига

Бизнес възможностите могат да дойдат от малко вероятни места. В случая с буррито на Bubbakoo, основателите се срещнаха, докато работят в друга верига ресторанти, преди да са се досетили за идеята да обединят усилията си и да започнат свой собствен бизнес.

Можете да прочетете повече за бизнеса, как е започнал и как е нараснал по-долу в прожектора за малкия бизнес тази седмица.

Какво прави бизнесът

Предлага уникални опции за бурито.

$config[code] not found

Пол Алтеро, съосновател на буррито на Bubbakoo, каза пред Small Business Trends: „Буррито на Bubbakoo предлага обичайната бърза бира на бурито, като бурито, купи, тако, салата, начос и квезадила, но с 16 различни варианта на протеини - включително пържено пиле, свинско барбекю, скариди от биволски и пържола на скара, както и някои по-необичайни вкусове като призрак пипер пиле и срича свинско. Вегетарианските опции включват комбинирано боб-сирене-гуакамоле и пържени халапено. Bubbakoo's също има съучредители Алтеро и собственото изобретение на Бил Харт: задушени, сирене, задушени оризови панички, наречени The Chiwawa. "

Бизнес ниша

Меню с разнообразие.

Altero казва: „Bubbakoo's предлага уникално меню, с елементи като хрупкави биволски пиле, Hibachi стек и The Chiwawa (пушени оризови панирани оризови топки), а менюто разполага с над 100 бурито комбинации, достъпни за клиента. да персонализирате и създавате. "

Как бизнесът е започнал

След съвместна работа в друга верига ресторанти.

Основатели Алтеро и Харт се срещат, докато работят за веригата ресторанти „Джони Рокетс“. Когато компанията се реорганизира, те решават да започнат собствен бизнес. Отне му известно време, докато Харт заспа на дивана на Алтеро в началото. След това те отвориха първите бурито на Бубакоо в Point Pleasant, Ню Джърси през 2008 г. с кредит за собствена капитал в къщата на Алтеро и някои кредитни карти.

Най-голямата победа

Успехът на първия магазин.

Алтеро обяснява: „Отворихме около 300 000 долара и в рамките на една година бяхме на път към 1 милион долара. Това спомогна за укрепване на растежа за бъдещите магазини. Хората обичаха продукта. Изпълнихме добре. И това означаваше всичко за бизнеса. Средствата помогнаха за увеличаване на магазините. "