Ръководителите на столовите управляват дейността на столовата, която предлага вендинг храна и напитки и други услуги на дребно. Те контролират персонала на столовата, гарантират, че столовата е добре заредена и поддържат съответните документи. Надзорниците на столове обикновено се наемат от организации, които имат столове на място, като колежи и университети, големи предприятия и държавни агенции.
Извършване на работа
Въпреки че специфичните задължения на надзирателите на столовете могат да варират в зависимост от вида на предлаганите услуги, те обикновено са отговорни за повишаване на оперативната ефективност на столовете. Например в столовата за храна надзорникът гарантира, че столовата е снабдена с достатъчно хранителни продукти за приготвяне на разнообразни храни. Той се свързва с доставчиците, за да уреди доставката на тези продукти и гарантира, че те се съхраняват по подходящ начин. Надзорният орган също делегира задачи на персонала на столовата, който може да включва касиери, сървъри за храна и почистващи средства, както и записи на продажби и инвентаризация. В учебните заведения надзорниците на столовете също така гарантират, че учениците се държат правилно, докато са в столовата.
$config[code] not foundПолучаване на работа
Работодателите на надзирателите на столове наемат кандидати с най-малко диплома за средно образование и две до три години опит в обслужването на клиенти, обслужването на клиентите или управлението на дребно. Някои работодатели могат също така да насърчават персонала на младшите столове, като служители с контрабанда с голям опит, да изпълняват надзорни функции. За да превъзхождат работата си, надзорниците на столовете се нуждаят от силно лидерство, умения за водене на записи, междуличностни, комуникационни и клиентски услуги. Надзорните органи, които следват допълнителна квалификация, като например бакалавърска степен по бизнес администрация или хотелиерство, могат да станат мениджъри на хранителни услуги или сигурни работни места в луксозни ресторанти.
