Пазарите на земеделските производители предлагат големи възможности за фермерите и другите малки предприятия да се свържат с клиентите и да реализират продажби. Но не е толкова лесно, колкото просто да резервирате щанд и да поставите някои продукти на масата. Ето 25 съвета, които да ви помогнат да успеете, когато продавате на пазарите на фермери.
Продажба на фермерски пазари
Посетете пазарите предварително
Един от най-големите фактори за успеха на вашия фермер е пазарът. Трябва да намерите този, който се вписва в това, което искате да постигнете. И най-добрият начин да направите това е да отидете и да видите сами.
$config[code] not foundLeigh Adcock, изпълнителен директор на Мрежата на жените, храните и земеделието, заяви в интервю за Hobby Farms: „Всеки пазар има своя собствена култура и настроение. Някои пазари се грижат за заетите купувачи, които искат бързо да купят зеленчуците си, докато други създават по-социална среда с музика и детски дейности. Говорете с други производители и купувачи на пазара, за да получите представа за това какъв е пазарът. ”
Научете правилата
Всеки пазар има свой собствен набор от правила. Така че трябва да проверите с организаторите какви видове елементи, таблици и методи за продажба са разрешени, преди да започнете.
Старт Малък
Също така може да е добра идея да изберете малък пазар без огромна такса за продавач или такъв, който да изисква от вас да инвестирате много оборудване за първия си пазар. Това ви позволява да научите процеса и да направите някои грешки, преди те наистина да имат отрицателно въздействие върху бизнеса ви.
Намерете уникална ниша
Всеки земеделски пазар има тонове хора, които продават домати и марули. И така, какво прави Вашите продукти уникални? Можете да поставите вашите продукти, като предлагате уникален сорт или определен вид продукция. Или можете дори да опаковате продуктите си в комплекти или пакети, за да направите вашия щанд различен.
Диференцирайте продуктите си
Вашите действителни продукти също трябва да бъдат уникални по някакъв начин. Може би са най-пресните домати или най-големите дини. Но се уверете, че разграничаването е ясно за тези, които вървят от щанда ви.
Направи сух ход
Преди да се насочите към реалния пазар, настройте щанда си у дома, за да се уверите, че всичко се вписва и вижте дали има области, в които може да се подобри.
Съхранявайте подробни списъци за проверка
След това направете контролен списък, който включва всичко, което трябва да внесете, от действителните продукти до нещата, от които се нуждаете, за да настроите щанда си и да покажете елементите си.
Запомни Essentials
Освен това не забравяйте неща като вода и закуски за себе си и за отбора си. Ще работите усилено цял ден, така че не искате да сте гладни и неудобни.
Покажете най-добре изглеждащите храни
Когато създавате щанда си, изложените храни могат да направят огромна разлика. Не поставяйте купка кафяви ябълки или завял спанак. Изберете най-добрите си продукти и покажете тези фронта и центъра.
Подредете елементите си високо
Начинът, по който подреждате елементите си, също може да направи голяма разлика в начина, по който хората ги възприемат.
Градският фермер Къртис Стоун споделя философията „Натрупвайте го високо, гледайте го да лети“. Както обяснява, създаването на илюзията за изобилие може да направи продуктите ви по-привлекателни за минувачите. Затова подреждайте продуктите си вместо да ги поставяте на масата. Или можете дори да окачите неща от върха на щанда си или да използвате други уникални тактики на дисплея, така че купувачите могат да видят много от вашите продукти наведнъж.
Украсете вашата маса
Но просто изнасянето на артикули не е достатъчно. Добавете декор като покривки за маса, тави и снимки, за да добавите някакъв визуален интерес към щанда ви.
Представете се добре
Също така сте голяма част от начина, по който купувачите възприемат щанда ви. Така че не се показвайте с разхвърляна коса и мръсни дънки. Бъдете удобни, но чисти и професионални, така че хората да се чувстват добре да купуват хранителни продукти от вас.
Стани
Стоун също предполага, че стоенето вместо да седи на щанда ви може да направи голяма разлика. Това ви поставя на едно ниво с клиентите си и ви позволява да взаимодействате с тях по-естествено.
Направете Eye-Catching Signage
Можете също така да добавите някои обозначения на щанда си, за да привлечете вниманието на купувачите и да им дадете да знаят точно какво могат да очакват от вашите продукти.
Наемете дизайнер
Но не пишете просто един случаен знак върху парче картон. Искате вашите знаци да изглеждат професионално и да представляват вашия бизнес. Така че, освен ако не сте наистина уверени в своите артистични умения, наемете някой или помолете творчески приятел да ви помогне да съберете някои добре изглеждащи табели.
Ясно са цените на етикетите
Клиентите не искат да ви питат за цената на всеки артикул във вашия щанд. Така че поставете знаци с цени, които са ясно маркирани и лесни за четене.
Бъдете приятелски и разговорливи
Когато хората се приближат до щанда ви, поздравете ги по приятелски начин и се уверете, че знаят, че можете да отговорите на всички въпроси. Не бъдете натрапчиви, но ги ангажирайте в разговор, когато се появи възможността.
Създайте последователна система
Също така трябва да имате определена система за неща като вземане на пари и опаковане на продадени продукти. Уверете се, че чантите са лесно достъпни и всеки, който работи на щанда ви, познава процеса на приемане на плащания. По този начин опитът е последователен за всеки клиент.
Създайте ръководство за експлоатация
Джон Сускович от Farm Marketing Solutions предлага да се създаде ръководство за експлоатация, което да обхваща всяка стъпка от процеса, от опаковането на вашите продукти за транспортиране до начина, по който ги опаковате, когато клиентите купуват. Това ви позволява да запазите всичките си служители или помощници на една и съща страница, което улеснява и създава по-последователен опит за клиентите.
Дръжте линията в движение
Ако хората, които вървят от щанда ви, виждат огромна линия, те може просто да минат, без да спират. Така че опитайте най-добре да се движите бързо през линията, без да отблъсквате клиентите.
Създайте поток за вашия щанд
Част от ограничаването на огромни линии в кабината ви е да го настроите по начин, който все още позволява на хората да пазаруват, докато други извършват покупки. Всичко това зависи от разположението на пазара, разбира се, но ако имате място, създайте някакви обозначения, за да стане ясно къде трябва да застанат хората, докато чакат да завършат покупките.
Отговорете на въпроси, докато продавате
Също така трябва да имате възможност за многозадачност. Практикувайте приемане на плащания, докато отговаряте на въпроси от други клиенти, за да можете да поддържате линията, която се движи, дори когато други пазаруват.
Създайте знак за често задавани въпроси
Също така може да е полезно да създадете знак за често задавани въпроси, ако много клиенти ви задават едни и същи въпроси отново и отново. Това може да направи процеса по-лесен за тях и да ви спести време, за да можете да завършите продажбите.
Показване на снимки от фермата
Много хора, които пазаруват на пазарите на земеделски производители, искат да се свържат с фермерите, от които купуват стоки. Един от начините да се помогне на хората да се почувстват свързани с вашия щанд е да покажат някои снимки от фермата ви, откъдето идват техните покупки.
Споделете рецепти
Можете също така да създавате уникални дисплеи или опаковки за продукти, които предлагат рецепти и идеи за това, което хората могат да правят с вашите артикули.
Снимка на фермерския пазар чрез Shutterstock
Повече в: Националната седмица на земеделските производители, популярни статии
