Работните места на бубонците (и девойките) обикновено се намират в ресторанти или заведения за хранене. Често мислим за автобуси като за младите хора, които премахват нашите мръсни чинии и рестартират масата, но имат много допълнителни отговорности.
Какво е Busboy?
Основната задача на автобуса е да почисти масата, след като гостите си тръгнат. Busboys често са ученици от средните училища, които са твърде млади, за да работят като бармани или сървъри. Обикновено те се придвижват до позицията на готвач / готвач или сервитьор / сервитьорка.
$config[code] not foundМаси за почистване
Busboys ще прекарват по-голямата част от техните таблици за почистване на смени. Това включва изчакване на хората на масата да довършат храненето, след това да изчистят всички мръсни чинии, чаши и сребърни прибори във вана. След това автобусът избърсва и дезинфекцира масата, както и прахосмукачки или почиства пода и столовете, за да почисти разливите в храната. Автобусът трябва също да достави масата с нови сребърни прибори, да постави подложки и салфетки.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingМито за отпадъци
Някои busboys трябва да изпразните всички пълни контейнери за боклук и замени използваните торби. Те трябва да донасят пълните торби в контейнер за отпадъци или уплътнител за отпадъци. Отпадъците често са тежки, така че автобусите трябва да имат добра физическа издръжливост.
Миене на съдове и разливи
Някои автобуси носят отговорност не само за почистването на съдовете и сребърните прибори от масата, но и за измиването им. Това може да включва измиване на ръцете или използване на съдомиялна машина. След това сушените ястия трябва да се поставят на правилното място. Също така, ако има някакви разливи в кухнята или трапезарията, автобусите обикновено са тези, които ги изтриват.
Обслужване на клиенти
Когато ресторантът е много зает, автобусите често трябва да помагат да седят и сервират напитки и предястия на клиентите. Това изисква автобусите да са бързи и приятелски настроени, така че уменията за добри хора са задължителни за работата.
