Земеделските стопанства се отнасят до традиционната практика на теглене на продукция и други селскостопански продукти до местния пазар и продажбата им директно на потребителите без никаква помощ от пазарите на дребно или посредниците. Днес камионът е по-популярен от всякога. Нарастващата осведоменост на потребителите за стойността на биологично или химически продукти, както и ползите от консумацията на местно произведени храни, предизвика експлозия на земеделските пазари в страната. Сега съществуват възможности за стопанства от всякакъв мащаб, за да се конкурират на равни условия за клиентите с добро качество.
$config[code] not foundСтартиране на бизнес за земеделско производство
Проучете фермерските пазари във вашия район. Според американското министерство на земеделието през 2010 г. в Съединените щати са работили 6,132 земеделски стопани. Агенцията разполага с онлайн справочник на пазарите, които потребителите могат да търсят по региони. Въпреки това, не всички земеделски пазари са създадени равни, и е добра идея да посетите пазар, докато той е готов и работи, за да се види дали е подходящ. Някои пазари са случайни колекции от маси на открито, други са строго организирани операции със специфични теми и цели, а други са седмични общностни фестивали с музика и детски игри.
Изберете три или четири пазара и прегледайте графиците, правилата и изискванията за допустимост. Много земеделски пазари създават магазин веднъж седмично. Продавачите обикновено продават продуктите си на няколко различни пазара, така че е необходимо известно планиране. Някои пазари наблягат на местното производство на местно ниво, а от търговците се изисква да повишават своите продукти в рамките на 25-40 мили от пазара. Други пазари са отворени само за производители, което означава, че продавачите трябва да растат каквото продават, докато други пазари позволяват да се носят или продават други пресни продукти от различни регионални производители.
Създайте бизнес план за отглеждане на камиони. Пазарите на земеделските производители имат различни плодове и зеленчуци, тъй като се събират през целия сезон. Оценете колко ще се извършва операция за отглеждане на камиони всяка седмица през лятото и есента и колко може да се предлага за продажба на всеки пазар. Някои пазари имат оперативни разходи като такси за членство или доставчици, задължителна застраховка за отговорност и такси за доставчици, които изискват охлаждане на техните продукти. Балансирайте всички разходи срещу потенциалните приходи от продажба, за да решите дали даден пазар на земеделски производители е добър.
Проверете уебсайта на USDA за инициативата „Знай своя фермер, познай храната си“. Много пазари на селскостопански производители демонстрират занаятчийски или нишови ферми, които отглеждат специални продукти, като например домати от наследство, отглеждани за поколения на едно място, високо питателни бузини или билки със специфични ползи за здравето. Американското министерство на земеделието в момента въвежда образователни програми за отглеждане на нови продукти, за да отговори на потребителското търсене. Агенцията също така предлага широка гама от безвъзмездни средства за ново оборудване и технологии, както и програми за финансова помощ за закупуване на нова земеделска земя.
