Удоволствието от виното е отдавна запазена част от гражданското общество. Консултантите за вина помагат за запазването на тази традиция, като съветват потребителите на вино и търговците по редица въпроси, от етикета на виното до цените на виното. Амбициозните консултанти трябва да имат любов към виното, диплома за вино и лозарство и умения за превъзхождащи сензорни оценки.
Подходящо образование и опит
Въпреки че няма определени образователни изисквания за ставане на консултант по вина, завършва бакалавърска степен по вино и лозарство ще ви даде най-добрата подготовка. Програмата предвижда обучение в области като лозарство, дегустация на вино, закон за вино и спазване, проблеми и тенденции в лозаро-винарската индустрия и маркетинга на вино.Като част от изискванията на програмата, вие също ще завършите стаж с вино и лозарство, който ще ви помогне да придобиете практически опит във винената индустрия.
$config[code] not foundСлед като се дипломирате, се фокусирайте върху подобряването на опита си с вина, като намерите работа на първо ниво в лозаро-винарската индустрия. Можете да започнете като продавач на вино в магазините, винен настойник в ресторант или дори лозар в лозе или винарна.
Съществени умения и атрибути
Вие се нуждаете умения за силна сензорна оценка да вкуси и измери качеството на виното на различни етапи от производството и да направи храна и вино, които се основават на сетивните качества. Изследователски умения също са важни, защото работата може да включва проучване и анализиране на винените предпочитания на различни групи потребители за дистрибутори или търговци на дребно. Заедно с любов и благодарност към виното, a уважение към културното многообразие е задължително, тъй като не трябва да налагате вкуса на виното на клиентите. Вие също се нуждаете умения за вербална комуникация да обясни сложната или чуждестранна информация за виното по лесен за разбиране начин.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingПрофесионализъм и сертификация
Присъединяването към професионална асоциация ви позволява да изградите своята професионална репутация. Най- Американско вино общество или AWS, например, предлага индивидуални възможности за членство, които трябва да използвате, за да осигурите покани за събития, където можете да се свържете с дегустатори на вино, търговци на дребно, дистрибутори, вносители и производители. Някои от контактите във вашата професионална мрежа могат да се окажат бъдещи клиенти или работодатели.
AWS също предлага a програма за сертифициране на вино съдия, Завършете това, за да демонстрирате способността си да правите образовани и обективни мнения за вината.
Възможности за заетост и заплата
Въоръжени с вашата степен, професионална сертификация и опит във винената индустрия, потърсете вътрешни консултантски дейности във винарни, изискани ресторанти, круизни кораби, курорти или големи магазини за вино. Като алтернатива можете да се впуснете в самостоятелна заетост и да създадете бизнес за винопроизводство. Освен да предлагате консултантски услуги, можете да си осигурите писмени изяви с винени списания.
Според сайта за работа всъщност, вино консултанти спечелени един средна годишна заплата от $ 43,000, към май 2015 г.
