Микробиолозите трябва да развиват бактерии в лабораторията по различни причини, за да извършват изследователски експерименти. За да се направи това по най-ефективен начин, е важно да се използва среда на растеж, която е възможно най-близо до естествената среда. Хранителният бульон с агар се нарича хранителен агар. Общата цел на агара е да персонализира средата за специфичните бактерии.
$config[code] not foundХранителен бульон
Хранителният бульон се състои от вода, екстракт от говеждо и пептон. Пептонът е азотна смес от растителни и животински източници. След това се добавя агар, за да се получи сместа в твърдо вещество и се нарича хранителен агар.
агар
Агарът е полизахарид, който идва от морските червени водорасли. Полизахаридите са повтарящи се вериги от монозахариди, свързани заедно с гликозидни връзки. Агарът остава течен колоид, докато се охлади до под 36 градуса по Целзий. Колоидът е просто смес, съдържаща частици, разпръснати навсякъде, и твърде малка, за да се види от невъоръжено око.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingПредназначение на агара
Агарът не се превръща в твърдо вещество, докато не достигне определена температура, което е полезно, така че кръвта може да се смесва с хранителната среда. Тази процедура специално позволява да се определят хемолитични реакции. Твърдият агар може също да бъде полезен за отглеждане на бактерии, изолиране на чисти култури или за измерване на бактериалния растеж.
Агар за тестване на подвижността
Ако се опитвате да тествате нещо, което изисква бактерии да имат подвижност, тогава е необходима по-полутвърда среда. Може да се използва по-ниска концентрация на агар, за да се получи този резултат.
Други съображения
След като агарът стане твърд, той ще остане твърд при стайна температура. При температура от 85 градуса по Целзий или по-висока, тя ще се стопи. Термофилни бактерии могат да се отглеждат ефективно на агар поради това свойство.
