Сабра напомня призовава за контрол на качеството на хранителни марки (гледайте)

През последните няколко години потребителите са научили за замърсени пъпеши, смеси от салати, месо и птици. Някои от тези продукти дори са довели до смърт.

Но може да не са лоши новини. Експертите смятат, че част от причината за увеличението на оттеглянията е свързана с подобрения в начина, по който хранителната промишленост събира дата за преработката на храни. С други думи, по-вероятно е да видите напомняния, защото компаниите и правителствените агенции са по-склонни да улавят проблеми, когато възникнат.

Най-добрият начин да се избягва припомнянето на храни? Предотвратяване.

Но припомнянето все още може да има отрицателно въздействие върху репутацията на бизнеса. Така че за бизнеса в бързо развиващата се хранителна индустрия, избягването на каквито и да е проблеми с безопасността на храните е очевидно върховната цел. Това означава да останете на върха на най-новите технологии и индустриални стандарти за безопасност и обработка на храните.

И ако срещнете някакви проблеми с безопасността на храните, важно е да действате бързо и в най-добрия интерес на потребителите. И след като веднъж сте покрили частта за безопасност, можете да работите върху частта за управление на репутацията.

Изображение: Sabra