Има голям проблем, пред който са изправени много независими фермери в Америка. Областите с най-висока концентрация на потенциални потребители - градове - не са точно благоприятни за земеделието, което често изисква много пространство.
Затова земеделските стопани трябва да намерят начин да доставят продуктите си от селските си стопанства в градове с много потенциални потребители възможно най-малко време.
Този конкретен проблем е много забележим във Върмонт, където има само около 600 000 жители в цялата държава. Бостън ще бъде най-големият град наблизо, за да се насочат фермерите във Вермонт. Но само по себе си това може да бъде предизвикателство. Кандес Пейдж, писателка на хранилището в отдел „Саворвор” на Бърлингтън Свободна преса във Върмонт, каза пред NPR:
$config[code] not found„Ако мислите за това, системата за разпределяне на храна в САЩ не е благоприятна за малки, органични, разнообразни ферми. Фермите нямат време да получат продуктите си на рафтовете в супермаркетите в Бостън, дори и супермаркетите да са готови да се справят с него, а те не са. Ако живеете в градска зона и искате да ядете местна храна, ще ви е трудно да го направите. "
Въведете фермерите при вас. Берлин, Върмонт, стартъп има за цел да създаде партньорство между селските фермери, основно тези, базирани във Върмонт, и градските семейства в и около Бостън.
Клиентите могат да поръчват различни селскостопански продукти веднъж седмично въз основа на наличното. След това, земеделските производители към вас доставя елементите на няколко места за наемане около Бостън. Или клиентите могат да изберат да доставят предметите в домовете си. Клиентите могат да получават една и съща поръчка всяка седмица или да я променят. Но компанията иска от клиентите да харчат около 40 долара всяка седмица, за да поддържат поръчката и производството.
За земеделските производители ползата е възможността да се съсредоточат изцяло върху земеделската си дейност, тъй като фермерите към Вас обработват всички поръчки и транспорт. Ставките на компанията, според фермерите, с които е говорил Пейдж, са по-добри от повечето пазари на едро, до които имат достъп.
За семействата очевидната полза е редовна селекция от здравословни, устойчиви продукти. Но друга част от процеса е способността им наистина да научат за храната си и откъде идва.
Страницата каза:
„Те получават много добра храна във Върмонт, разбира се… Повечето от продаваната храна е органична, но мисля, че дори и да не е биологично, хората имат повече доверие в това, което ядат, ако знаят кой е отглеждал. Земеделските стопани към вас са направили големи усилия, за да направят връзка отвъд храната, емоционална връзка между консумиращите семейства и фермерите. Уебсайтът има чудесни видеоклипове, в които отделните фермери в техните ферми говорят за това как отглеждат храната си и защо се занимават с отглеждане на храна. "
Изображение: Фермерите към вас / Facebook
5 Коментари ▼
