Какво е по-добре от обикновените стари бисквитки? Какво ще кажете за бисквитките, залепени около сладолед? Е, ако живеете около магазин CREAM, имате късмет. Магазинът за сандвичи със сладолед отвори врати за първи път в Бъркли, Калифорния през 2010 година. И оттогава компанията се е разширила до девет различни места в цялата страна. И тя се разширява още повече през следващите месеци. Научете повече за това сладко бизнес начинание в прожектора за малкия бизнес тази седмица.
$config[code] not foundКакво прави бизнесът:
Продава сандвичи със сладолед.
Всяко CREAM местоположение предлага 20 различни вкуса на бисквитки и 20 различни вкуса на сладолед, които клиентите могат да смесват и съчетават.
Бизнес ниша:
Качество на сдвояването и достъпност.
Всички бисквитки на CREAM са топло и прясно изпечени. Но всеки сандвич с бисквити струва само няколко долара. Джими Шамие, главен изпълнителен директор на CREAM казва:
„Готиният сладолед в комбинация с топли пресни сладки бисквити е вкусно, разтопено в устата, което можете да намерите само в CREAM. Освен това всеки сандвич е $ 2, което го прави страхотен опит, който няма да разбие банката. Нашите продукти са висококачествени, изработени от нашите собствени вкусни рецептури. "
Как е започнал бизнесът:
Поради семейна традиция.
Shamieh и неговото семейство обичаха да слагат сладолед между прясно изпечените бисквитки на майка си. Така през 2010 г. семейството донесе тази традиция на масите, като отвори първото място на КРИМ в Бъркли.
Как фирмата получи своето име:
От забавен акроним.
CREAM е съкращение от "Cookies Cookies Everything Around Me".
Най-голяма печалба:
Разширяване до нови местоположения.
Когато семейството на Shamieh за пръв път пусна CREAM, това е просто малък магазин за мама и поп. Но те бързо осъзнаха, че тяхната идея има потенциал да прерасне в нови пазари. Така те се обърнаха към система за франчайзинг и бързо се разшириха.
Научен урок:
Подредете всички финансови отчети.
Въпреки че бизнесът е успял да премине през трудните си години, Сами казва, че желае те да са били по-добре подготвени с финансови средства в началото.
Как са похарчили допълнително $ 100,000:
Дайте 50 000 сандвича със сладолед.
Тъй като всички сладоледни сандвичи на CREAM струват $ 2, тази сума може да осигури на много хора безплатни сандвичи. И като ги раздаде, бизнесът може да спечели много експозиция и потенциални нови клиенти по пътя.
Служители:
Фирмата разполага с 25 корпоративни служители, с повече на различни франчайз места.
В допълнение към подготовката на сандвичи с бисквитки, служителите на всяко място също създават забавна среда за посетителите. Shamieh обяснява:
„Не се учудвайте, ако влезете в някой от нашите магазини и намерите екип, който пее и танцува, докато подготвяте поръчката си. Не е необичайно да имаме спонтанен танц между членовете на екипа и клиентите. "
Любима екипна храна:
Картофи пържени по фъстък.
Ако бизнесът е песен:
“Това е Аморе” от Дийн Мартин.
Shamieh обяснява:
„Песента изобразява любовта, която човек осъзнава, когато има нещо специално пред тях. Нашата цел е да гарантираме, че всеки човек, който минава през вратите на магазина на CREAM, се влюбва в продукта в тяхната ръка. "
* * * * *
Научете повече за програмата Small Biz Spotlight.
Снимки: CREAM
4 Коментара ▼
