Популярността на занаятчийската бира продължава да бъде тенденция. А растежът на индустрията на занаятчийската бира представлява още една възможност за малкия бизнес. Целта е да се достави висококачествен, свеж продукт, който клиентите ще обичат.
$config[code] not foundНо получаването на тази висококачествена бира в дома на клиента може да бъде предизвикателство за малък пивовар. След като разговаря с много малки пивоварни, Стив Йънг открива, че проблемът е в опаковката.
Young беше анализатор на фондовия пазар чрез търговия. Но наскоро той се е заинтересувал от индустрията за бира. В търсене на повече информация за факторите, които биха могли да повлияят на пазара на занаятчийска бира, той посети пивоварни в САЩ. Отново и отново той открива общ проблем, пред който са изправени тези пивоварни. Проблемът беше как да получим бира на клиентите си и да поддържаме качеството и свежестта му.
Много от тези малки пивоварни използват зърнопроизводители, за да транспортират подписващите им бири за занаят. Тези тежки стъклени бутилки могат да се пълнят удобно, но веднъж отворени, бирата продължава само два дни. Младите виждаха възможност да създадат система за опаковане, за да разрешат този проблем.
Не му отне много време да напусне работата си и да започне да събира екип. Това, което излезе от това, е SYNEK, система за проектиране, която може да се похвали, че може да сервира всяка бира направо от чешмата у дома. В сърцето на системата има преносима касета, която е добра само за едно ползване, която може да се напълни от някакъв резервоар, буре или кран. Системата се сравнява с кафемашина Keurig в начина, по който тя функционира.
Този видеоклип дава бърз преглед на начина, по който работи:
В системата на SYNEK обаче има проблем. Опаковките могат да имат потенциал да се превърнат в игра в индустрията на занаятчийската бира. Касетите са лесни за пълнене. Веднъж отворена, SYNEK твърди, че бирата може да продължи до впечатляващите 30 дни. Уловът е, че без скъпата машина SYNEK нямате достъп до бирата в патрона. Това е разочароващ факт, ако искате да се насладите на любимата си наливна бира. Но този недостатък не изглежда да изплаши заложниците. Миналата година SYNEK започна успешна кампания Kickstarter, като набра над $ 600,000. Системата SYNEK вече е на разположение за предварителна заявка и е планирана да се достави в началото на 2015 година. За сега цената на предварителната поръчка е $ 299, въпреки че няма информация за това колко отделни касети ще струват. Изображение чрез Kickstarter
