Точно когато си мислите, че малките стопанства изчезват в много части на развития свят, заменени от голям агробизнес, идва и напомняне за почти модерните видове земеделие, които растат с бърз клип. Сред тях е селското стопанство.
Казвате? Дори и в Съединените щати, където единственият път, когато тези животни изглежда правят първа страница, са съобщенията за пренаселеност на елен?
$config[code] not foundДа, отглеждане на елен.
И еленските ферми не са само в Съединените щати. Те процъфтяват и в Канада, Нова Зеландия, Норвегия, Австралия, Китай, Великобритания, Швеция, Корея, Русия, Виетнам и други части на света.
Свързаното с отглеждането на елен е лосовото земеделие, отглеждането на северни елени и дори земеделието от антилопи (популярно в Тексас).
Еленските ферми съществуват от векове. Реалният растеж в индустрията обаче е настъпил само през последните 20 години.
Скорошна статия в Бизнес в Охайо списанието изтъква степента на ферми за елен само в една държава - само в Охайо (статията не е онлайн и е достъпна само в печатното издание от декември 2003 г.). Той казва, че Охайо има „около 500 ферми, разпръснати из цялата страна, с приблизително население от най-малко 6000 елени.” Статията препраща към екип от съпруг и съпруга, който започва работа в еленска ферма преди 10 години и работи в него. време, докато задържат работата на пълно работно време.
Хората се включват в отглеждането на елени, отчасти защото се радват на елен и начин на живот, свързан с отглеждането им. Има и мотив за печалба за повечето фермери. Еленът може да се отглежда като добитък за храна. Те могат да бъдат отглеждани за ловни консерви. Те могат да бъдат отгледани за „рога от кадифе“, който е ценен в Азия като хранителна добавка. И накрая, но не на последно място, те се отглеждат за развъдни цели, по същия начин конете се раздават на стада срещу заплащане. Шампионският долар може да струва 1 милион долара.
Много проблеми се сблъскват с тази зараждаща се индустрия, която расте. Сред тях: тя може да бъде капиталоемка (напр. Отглеждане); стандартите за производство не съществуват; много производители са малки с ферми, които са на непълно работно време или хобита.
Друг важен въпрос е наличието на хронично изхабяващо заболяване (CWD) сред елените. CWD е заболяване в същото семейство като болестта на лудата крава. Въпреки това в продължение на много години в много американски щати вече се провеждат програми за наблюдение, за да се тества цялото стадо от фермата веднъж годишно. В някои отношения фермите за елени могат да бъдат по-добре защитени от стада от американско говеждо месо, от които само малък процент от стадата са тествани.
За повече информация относно отглеждането на елени посетете следните сайтове:
Еленските ферми, заедно с лосовите ферми, ферми за северни елени, ферми за антилопи (и дори ферми за кози, алпака и лама) са модерен вид малък бизнес. Земеделските стопани могат да започнат малък, докато все още държат работа на пълен работен ден другаде. Стадата изискват много по-малко пространство от традиционните животни и много по-малко внимание. В много отношения фермите на елените са перфектният бизнес на лунна работа. Но селскостопанската индустрия на елените все още е в нестабилно състояние. Той има начини да се превърне в добре установена индустрия с големи устойчиви пазари за своите продукти.
