Един много често срещан въпрос се отнася до това, което наричам модел „Научете, докато печелите“.
$config[code] not foundТози модел беше мой личен фаворит, когато бях в късните си тийнейджърски години и в началото на 20-те години. Бих кандидатствал в 2 или 3 наистина различни компании за позиции, които ме интересуваха по общ начин, и в съзнанието ми имах много малък риск, защото щях да се запозная с тези напълно различни видове бизнес, докато получавах заплата. Еха! Ако се оказа, че не харесвам бизнеса или поне ролята ми в него, мога да се оттегля и да опитам нещо друго. Направих това много.
Хората, които търсят франчайзинг, ми задават този общ въпрос:
- Джоел, има ли някакви франчайз компании, които да ми позволят да работя с местен франчайз, за да видя дали съм като бизнесът?"
Отговорът ми (това е непоколебимият, напълно политически коректен човек, какъвто съм аз не) е Не.
Това е толкова дълго, колкото и да е моят отговор.
- Но защо не, Джоел?
Там може да има няколко франчайз компании, които ще позволят това да се случи, но аз не бих го посъветвал. Това се свежда до основната разлика между заетостта и собствеността на малкия бизнес.
В един сценарий за заетост има много възможности. Човек може да се движи нагоре по стълбата на компанията, човек може да подаде оставка, човек може да избере да отиде на непълно работно време, вместо да работи на пълен работен ден, или човек може дори да има възможност да изпробва други работни места, налични в компанията, за да види кой ще отговаря най-добре. Опцията за собственост на малкия бизнес дава още един ограничен избор: Намерете начин да направите бизнеса си успешен или да го продадете. (Или го затворете!)
Мисля, че причините за някой, който иска да изпробва франчайз бизнес преди да купят те са законни. Но твърдя, че нивото на ангажираност просто не съществува. Невъзможно е да бъдеш там. Ако някой искаше да „скрие” собственика на думата a Къща на хляба франчайз, за да видим дали те могат да „се справят с темпото и часовете на франчайз за храна“, те просто няма да могат да получат цялата история.
Това е така, защото те нямат кожа в играта.
Лесно е да си сянка в ресторантския франчайз. Трудно е да бъде франчайзополучателя. Франчайзополучателят, разбира се, поема финансовия риск, но е по-дълбок от това. Франчайзополучателят знае, че е в неговите ръце, за да го направи успешен, и е с напълно различно енергийно ниво и начин на мислене, отколкото някой, който наблюдава ден, седмица или дори няколко месеца. Ако сте някой, който просто не е сигурен дали да влезе в най-трудния бизнес в света (ресторантьорския бизнес), може би искате да погледнете това като знак.
Основната причина, поради която дойдох с темата на тази статия за франчайзинг е, че току-що получих съобщение за франчайз на ресторант, който търси франчайзополучатели, които са далеч отвъд "Чудя се дали съм подходящ да бъда в ресторантския бизнес" Тип. Те не търсят някой, който иска да засенчи някой от своите франчайзополучатели, или първо да работи в някой от техните ресторанти. Те изглежда само искат опитен ресторантьори.
Чудесна идея! Мога да се сетя за няколко доста големи франчайз компании, които може да са имали по-ниски нива на неуспех, като са използвали бизнес модел като този Петлите използва.
Президентът на Петлите Франчайзингът смята, че други франчайз компании, които управляват големи хонорари и рекламни такси, създават недоволство сред франчайзополучателите. Така че той се опитва да привлече различен вид оператор - опитен ресторантьори, които не се нуждаят от държане на ръце или от атрибути на по-голяма корпорация.
Така Петлите иска да намери настоящи, опитни оператори на ресторанти, които искат да стигнат до следващото ниво, но се нуждаят от малко помощ. Нямам кристална топка, но се чувствам много уверена в възможностите тук. Какво мислиш?
* * * * *
