Месарят работи или в завода за преработка на храни, или в търговията на дребно, и разфасовки месо в части за препродажба за клиенти. Към май 2011 г. месарите спечелиха средна годишна заплата от 30 000 долара, според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ. Докато заплащането е скромно, тази кариера предлага няколко предимства.
Професионално уважение
Месарите имат уникален опит, който често се призовава от местни кулинарни програми и медии за разкази. В статия от месец октомври 2012 г. за уебсайта "Изкуството на мъжествеността", собственикът на месарски магазин Дани Катуло обяснява, че преподава кулинарни уроци в местния колеж, където може да покаже таланта си. Телевизионните станции периодично призовават такива квалифицирани професионалисти, когато искат експертно мнение, което да подкрепя новина.
$config[code] not foundСемейно наследство
Въпреки че не са присъщи, месарите често влизат в професията, за да извършват семейния бизнес. Много от тях растат, помагат и прекарват времето си в месните магазини, собственост на техните баби и дядовци или родители. Магазините често се предават през поколенията и остават семейни предприятия. В малките общности хората се запознават с местния месарски магазин и собствениците са неразделна част от общността.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingОпции за кариера
Като касапин можете да работите за работодател в преработвателно предприятие или магазин за търговия на дребно. Въпреки това, мнозина избират да започнат собствен бизнес. Магазинът за месо е магазин за търговия на дребно, който е специализиран в приготвянето на месо за клиенти, които идват единствено за месни продукти. Други месари всъщност превръщат талантите си в ресторант, който е специализиран в месни ястия, включително пържоли, пресни ребра, свинско месо и риба.
Обслужване на други
Месарите, особено тези, които притежават свои собствени магазини, се гордеят не само с продуктите, но и с нематериалните ползи, които осигуряват. Катуло отбелязва, че една от любимите му части на работата е да чуе как клиентът му разказва колко велика е празничната храна заради качеството на месото. Нивото на професионална удовлетвореност може да бъде доста високо.
