Всички хотели, ресторанти и барове се нуждаят от мениджъри на храни и напитки. Тези професионалисти контролират служителите, остават в рамките на бюджета и се придържат не само към стандартите на компанията, но и към държавните и федералните закони относно подготовката и обслужването на храни и спиртни напитки. Когато провеждате интервю за такава позиция, ще ви бъдат зададени различни въпроси относно опита ви в тази област.
Общи въпроси
За да определите дали сте подходящ човек за позиция на управител на храни и напитки, интервюиращите ще зададат някои общи въпроси. Те могат да започнат, като ви помолят да разкажете за себе си, което ви дава възможност да подчертаете всяко подходящо образование и професионален опит, които имате в областта на хранителните услуги. Не забравяйте да поддържате отговора си чисто професионален.
$config[code] not foundАко бъдете попитани за вашите силни и слаби страни като мениджър на храни и напитки, играйте неща като да имате главата за номера или да създавате вдъхновение за служителите. Бъдете честни относно слабостите си, но също така кажете на интервюиращия какво правите, за да ги преодолеете.
Интервюиращите също ще попитат какво ви привлече в сектора на хранителните услуги. Това ви дава чудесна възможност да разкриете своята страст към бизнеса, обслужването на клиентите или храната.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingКогато бъдете попитани за постиженията, с които най-много се гордеете, запазете отговорите си професионални и се разговаряйте, разкривайки всички свързани с бизнеса цели, които сте постигнали, наградите, които сте спечелили, или комплименти от високопоставени служители на фирми, които сте получили.
Фирмени въпроси
Според ресторант Voice, уебсайт на консултант по хранителни услуги, интервюиращите също ще тестват вашите познания за бизнеса с въпроси като: „Какво знаете за нашия ресторант / собственост / компания?” За да бъдете подготвени с чудесен отговор, не забравяйте направете изследванията си за компанията преди интервюто ви. Открийте какъв тип демографска структура служи, както и силните и слабите страни на бизнеса.
Ако интервюирате в ресторант, уверете се, че сте го посетили преди интервюто си, така че когато ви попитат дали сте яли там, можете да отговорите в положителна посока и да дадете мнение за бизнеса. Вероятно ще бъдете попитани какво мислите, че може да се промени или подобри. Винаги дръжте отговорите си положителни.
На въпроса как фирмата се откроява от конкуренцията, използвайте тази възможност, за да кажете на интервюиращия защо искате да работите в тази организация.
Специфични въпроси
Интервюиращите също искат да знаят как сте се справили с бизнес проблемите в миналото. Ако ви попитат дали сте имали любими и най-малко предпочитани работодатели, дръжте отговорите си положителни, като подчертаете това, което сте научили от всякакви негативни ситуации.
Когато бъдете попитани за каквито и да е предишни работни срещи, подгответе конкретни отговори. Вашите отговори трябва да демонстрират способността Ви да разрешавате успешно конфликта.
Тъй като мениджърите на храни и напитки са отговорни за контролирането на разходите, ще бъдете попитани как сте подобрили финансовите резултати в миналото. Дайте подробни примери и суми в долари.
