Как да станете чирак на бира

Ако обичате бира, тогава работата в пивоварна може да изглежда като чудесен начин да съчетаете страст с призвание. Да си намериш работа в пивоварна не е толкова лесно. Един от начините да бъдете забелязан е да станете чест покровител в стаята на любимата си пивоварна, да се сдружавате с персонала и да ги уведомите, че ще се интересувате от работа, ако се отвори. Друг начин да увеличите шансовете си за работа е да вземете курс за чиракуване на бира. Имайте предвид, че работата в пивоварна не е всичко за отпиване на наградите; това е физически трудна и често ниско платена кариерна среда.

$config[code] not found

Програми за научни стажове, които се провеждат в търговски училища, както и в университети, за да намерят техните изисквания. Някои училища приемат кандидати, които нямат предишен опит или образование, докато други предпочитат тези, които поне са взели курсове за колеж по предмети като математика, химия, физика или инженерство. Докато го правите, прочетете каквото можете да си вземете за варене, и се опитайте да се приготвите у дома. Ученето толкова, колкото можете предварително, може само да ви помогне.

Решете колко дълбоко бихте искали да научите за приготвянето на бира. Чиракуването на бира може да бъде толкова повърхностно, колкото да ви научи как да приготвяте по-добра бира у дома или по-задълбочено да ви научи как да извършвате професионален лабораторен анализ на вашата бира. Програмите могат да бъдат кратки курсове, които отнемат от няколко дни до семестър, или пълен курс, който може да отнеме до четири години. Това, което изберете, зависи от времето и парите, които трябва да инвестирате, и от това, което очаквате да свършите. Кратките курсове може да са по-добри за начинаещите, просто се опитват да бъдат забелязани, докато интензивните курсове могат да бъдат по-добри за настоящите служители, които искат да бъдат повишени в пивовар.

Подредете ресурсите си. Посещаването на чиракуване може да струва доста пари, а това не е учебен курс, който отговаря на условията за федерална финансова помощ. Цената зависи от училището, продължителността на програмата и интензивността на програмата. През 2011 г. таксите за обучение са варирали от 3 600 долара за малка класа до над 30 000 долара с включване на разходите за живот, според „Brew Your Own“. Балансирайте тези числа срещу перспективите си в бранша. Началните позиции изискват много почистване и груба работа, и обикновено плащат минимална заплата, с няколко свободни бири.

Изберете своя клас и кандидатствайте. Има няколко американски училища за чиракуване на пивовар, включително Института Siebel в Чикаго; Американската пивоварна гилдия в Солсбъри, Върмонт; и държавния университет в Орегон. Някои класове включват пътуване до пивоварна - в някои случаи извън страната - за да ви даде реален опит. Има и интернет курсове за тези, които искат да останат по-близо до дома си.

Бакшиш

Бъдете избирателни за училището. Някои курсове са тежки в курсовата работа и светлината в приготвянето на ръцете, докато други са точно обратното.

Има пивоварни, които предлагат полудневни курсове по варене на бира. Това може да е начин да се докоснете до това да сте пивовар, преди да се ангажирате с чиракуване.