Много ресторанти имат неписан етичен кодекс, който урежда начина, по който управляват бизнеса си. В индустрията съществуват официални етични кодекси, но по-често се срещат на корпоративно ниво. Тези правила уреждат ситуации за ръководни кадри на високо равнище, като например даване на подаръци, конфликти на интереси и търговия с вътрешна информация. При отсъствието на официален кодекс съществуват няколко общи правила за поведение за лицата на ниво услуга.
$config[code] not foundХранителна хигиена
Един от най-важните въпроси за ресторантите е обслужването на неопетнени храни. Ресторантите трябва да продават само храни, произведени в кухни, които се придържат към висок стандарт на санитарни условия, твърди Асоциацията на ресторантите в Пенсилвания или PRA. Когато става въпрос за санитарна защита на храните, най-добрият интерес на клиентите трябва да бъде решаващ фактор.
Професионална почтеност
Собствениците на ресторанти и служителите трябва да се държат по професионален начин, който отразява отношението на предприятието, в което работят, твърди PRA. Поддържането на високо ниво на интегритет на лично и бизнес ниво е ключов фактор при представянето на професионално ниво на обслужване.
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingПодобряване на услугата
Собствениците на ресторанти трябва да се стремят да подобрят качеството на предлаганите услуги в техния бизнес. Подобряването на уменията на служителите с нови техники за персонално обслужване и приготвяне на храна ще гарантира качеството на услугата и стойността за клиентите.
Участие на общността
Собствениците на ресторанти носят отговорност пред общността, в която работят. Собствениците и техните служители трябва да участват в обществени организации, които подкрепят техния бизнес.
Етични нагласи и поведение
PRA изисква членовете й да представляват индустрията на хранителните услуги, както самите те, така и техният бизнес и сдружението по професионален и етичен начин. Тази част от техния етичен кодекс има за цел да насърчи етичното поведение, което насърчава среда за лично и професионално развитие, което е полезно за всички членове.
