Много готвачи и предприемачи преследват своята страст чрез предоставяне на кетъринг услуги. Въпреки това, Ню Джърси има разпоредби по отношение на индустрията, така че преди да започнете тази нова кариера, е важно да се разберат хранителните изисквания на държавата. Нарушаването на тези закони, дори по погрешка, може да доведе до значителни глоби.
Лицензиране на хранителни стоки
В Ню Джърси заведенията за хранене попадат под заглавието на дребно на храни, а лицензирането за това се извършва чрез здравния отдел на всяка отделна област. Всеки отдел има свой собствен процес на кандидатстване, който изисква информация за кетъринг услугите и фона на кандидатите. Има и такса за кандидатстване, която варира в зависимост от страната.
$config[code] not foundСертификат за алкохол
Обслужването на алкохол не е задължително условие за хранене на храна, но и много доставчици на храна предлагат тази услуга. Ню Джърси изисква заявление за разрешително за всяко конкретно събитие; от 2010 г. този вид разрешително струва $ 100 и е добро само за период от 24 часа.Заявлението за разрешително може да бъде изтеглено чрез официалния сайт на щата Ню Джърси (вж. Ресурси).
Видео на деня
Донесени от вас от Sapling Донесох ви от SaplingИнспекции на храните
Инспекторите от Министерството на здравеопазването и старшите служби на Ню Джърси отговарят за изпращане на инспектори до всички фирми, които продават мляко, храни на едро и миди. Кодът за здравословно хранене на държавата е достъпен онлайн или от местните здравни служби. Копия от докладите от инспекциите трябва да се предоставят при поискване.
