Главен готвач е отговорен за осигуряването на ресторант с десерти и запазване на броячи на хлебни изделия, пълни с бисквити, сладкиши и десерти. Много пъти, готвачът може да бъде намерен да работи през нощта и да приготвя десерти за бизнеса на следващия ден. Гладуващият сладкар трябва винаги да изглежда професионално и да носи униформа, подобна на останалата част от персонала за готвене.
яке
Главният готвач носи сако, или палто, подобно на това, което носи готвачът. Повечето якета са двустранни и са слоени, за да предпазят готвача от топлината на кухнята. Жакът ще се замърси по време на деня, така че някои са направени обратими и могат да бъдат обърнати навътре, за да се скрият всякакви разливи. Повечето якета от готвача са в бяло или черно, но идват в други цветове, ако е необходимо, за да съответстват на единната цветова схема на ресторанта.
$config[code] not foundпанталони
Удобните панталони са важна част от униформата на готвача. Главният готвач трябва да може да се движи без ограничения при декорирането и създаването на десерти. Панталоните й трябва да са направени с еластичен колан с шнур и странични и задни джобове. Панталоните за сладкиши обикновено се предлагат в бяло, черно или черно-бяло райета, но могат да бъдат и в други цветове, ако желаете.
престилка
Готвачът може да носи престилка, за да намали количеството храна, разляна върху сакото му. Това помага да си чисти якето, когато той трябва да поздравява клиентите и клиентите. Престилките могат да бъдат в бяло или черно или в други цветове с логото на ресторанта.
Шапка и обувки
Шапките на готвача се използват, за да пазят косата от лицето и да я ограничават от попадане в храната. Стиловете на шапките могат да включват традиционни шапчици от готвач, шапка, барета или шапка. Тъй като сладкарските готвачи са на крака за продължителен период от време, носенето на удобни, неплъзгащи се обувки е необходимост.
