Пътят на Джоел Букиевич към предприемачеството беше нещо различно от типичното. Когато Букиевич не можеше да продаде първия си роман, той реши да си вземе почивка. Вместо това той приел ново призвание: правеше ножове.
$config[code] not foundТова, което започна като „творчески изход“, бързо нараства. Днес той изрязва собствената си ниша със своя магазин Cut Brooklyn. Той изработва някои от най-търсените, висококачествени, ръчно изработени кухненски ножове, които можете да намерите извън Япония. Наред с другите неща, ножовете често имат цветни дръжки в ярко жълто, зелено, зелено, оранжево или лилаво.
Сега бизнесът му се продава в световен мащаб, като цените на ножовете му са високи стотици долари. Списъкът с чакащи за нож може да бъде до две години. Запасите се променят често на сайта на Cut Brooklyn, предлагайки няколко ножа едновременно, като цените варират от около $ 250 до над $ 700 за нож. Той използва своя Twitter емисия, @CUTbrooklyn, за да предупреди последователите, когато са на разположение най-новите ножове, като казва, че нещо като "свежи ножове току-що се покачиха!"
На неговия уебсайт Букиевич обяснява:
"Моята мисия е да ви изградя красив нож, който изпълнява най-високо ниво за цял живот на служба и удоволствие."
Bukiewicz започна с ловни и спортни ножове. Но в рамките на четири месеца имаше онлайн списък с чакащи за работата му. Лекият успех го развълнува и той продължава да развива своето занаят, прекарвайки две години в опит да усъвършенства кухненския нож.
След това Букиевич беше подложен на снимката на Майстора Харлан Търкел, хранителен бруклински фотограф, за правене на история за своя занаят. Статията, написана от Turkell, е прочетена и споделена по целия свят. Скоро след това заповедите започват да се натрупват.
Cut Brooklyn е известен с два подписващи ножа, наречени Prospect 240 и Prospect 120 Petty. Но в магазина се продават и месарски, обезкостяващи и филетиращи ножове. Всеки нож отнема около петнадесет часа за занаят и е изцяло направен на ръка. Единственото нещо, което се прави извън дома, е процесът на закаляване на стоманата.
Букиевич се обръща към известни готвачи, които искат да купят ножовете му, но това не са клиентите, на които се фокусира най-много. В интервю той каза на Нона Бруклин:
„… Аз продавам ножове на хората по целия свят, но по-голямата част от клиентите ми живеят на няколко мили от магазина. И наистина се гордея с това. Много по-горда съм от това, отколкото някога съм продавал нож на някой, който е известен. "
Гледайте Bukiewicz работа във видео, създадено като част от поредицата Made by Hand и вижте този уникален предприемач в действие.
Снимка: Изрязан уебсайт на Бруклин
$config[code] not found 2 Коментара ▼
