Как фермерите пресяват пшеницата?
Първата стъпка в процеса на пресяване на пшеницата е разхлабването на плявата от ядивното зърно, което се нарича вършитба. Старомодният начин да се направи това е да се разпространи пшеницата на пода, изработен от камък, бетон или утъпкана земя, и да го победи с махало. Това вече не се прави в развитите страни.